Tomatensosse – die besten Beiträge

Wie/mit was esst ihr sie am liebsten? (:

Ich koche meist eine ganz simple Tomatensoße (passierte Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch, verschiedene Gewürze) und sie schmeckt mir auch, ich würde ihr aber gerne mal einen raffinierten Twist geben, um etwas Abwechslung zu haben. Habt ihr besondere Rezepte für Tomatensoßen für mich oder einfach Geheimzutaten? Wäre gut, wenn ihr es selbst ausprobiert hättet :-)