Ich finde den Beruf des destillateurs sehr spannned, und möchte nach meiner jetzigen Ausbildung die Ausbildung dazu machen. Kann man sich dann einfach so selbstständig machen? Ich habe mal gelesen, dass man ein brennrecht erst bekommt, wenn man eine Gewisse Fläche an Anbaufläche besitzt. Stimmt das? Und müsste ich mir dann erst eine große Fläche kaufen bevor ich brennen dürfte?