BONBONS – die besten Beiträge

Ich meine, bei Bonbons als Kiloware kennt man das MHD nicht. Von daher weiß man dann nicht, ob man evtl abgelaufene Bonbons wirft.

Hi Leute seit heute hat es mich erwischt.

Ich habe ein kratzen im Hals was mir den Schlaf raubt.

Ich trinke ständig aber das hilft nicht.

Habt ihr ein paar Tipps für mich?

Gruß vom Tubaboy (Roberta Kriese)

Hallo liebe Gemeinde.

Ich hatte vor, Eukalyptusbonbons selbst zu machen. Es sah in allen Rezepten so einfach aus. 300g Zucker mit 100ml Wasser werden gekocht. Soweit so gut. In jedem Rezept steht aber: Bis das Wasser verdampft und der Zucker Karamellisiert...

Bei mir ist es allerdings so, sobald das Wasser verdampft ist bleiben nur Zuckerkrümel übrig, die auch nicht Karamellisieren, sondern verbrennen. Was mache ich falsch? Muss ich die Masse vom Herd nehmen, bevor das Wasser komplett verdampft ist, damit ich die zähe Masse bearbeiten kann, oder muss ich die Zuckerkrümel einfach weiter kochen?

Diese Bonbonteige sehen immer so lecker aus, ich möchte es unbedingt selbst machen.

Danke euch für eure Hilfe.

Welche Süßigkeiten machen am meisten Spaß zu essen, wegen speziellen Effekten, "Funktionen", Geschmackskombination?

Was sind eure Favoriten