Mettbrötchen – die meistgelesenen Beiträge

Gibt es da überhaupt welche die das so roh essen ? Oder ist Deutschland da ganz eigen ?

Möchte mal Mettbrötchen ausprobieren und frag mich deshalb wo man Mett her bekommt.

Falls Metzger Mett verkaufen, kann man dann das Mettbrötchen auch direkt fertig kaufen?

Wie sieht es aus mit der Fleischtheke ausm Rewe?

Moin moin.

Mett ist im Prinzip ungewürztes gehacktes Schweinefleisch. Hackepeter ist gewürztes Mett. Soweit richtig oder?

Wenn ich mir nun ein Mettbrötchen machen will, also Brötchenhälfte mit Butter bestreichen, dann das Fleisch, dann Zwiebeln sowie Pfeffer und Salz oben drauf, kaufe ich dann üblicherweise Mett oder Hackepeter dafür?

Ich frage weil ich auf Buffets gerne mal solch ein Brötchen esse, es aber noch nie selbst gemacht habe. Zudem war ich kürzlich in einer Fleischerei und habe beiläufig mitbekommen wie ein Kunde Mett für Mettbrötchen bestellen wollte und die Verkäuferin direkt fragte, ob er nicht doch eher Hackepeter meint. Da das Brötchen ja "Mett" im Namen trägt hätte ich nun eigentlich gedacht, dass Mett die richtige Bestellung sei. Zudem bei Hackepeter das Mettbrötchen dann doch auch doppelt gewürzt wäre (im Mett und auf dem Mett) oder?

Leider bin ich in dem Moment nicht dazu gekommen die Verkäuferin zu fragen. Und eine Internetrecherche hat eigentlich nur mehr Widersprüche gebracht, da beide Begriffe oftmals wohl synonym verwendet werden.

Hier gibt es doch bestimmt mindestens einen Mettbrötchen-Experten, der mir das mal näher erläutern kann.

Vielen Dank!

Frage: Angeblich läßt sich Tartar ja in einen Kontext geschichtlich) zu den Tartaren stellen. Wie muß ich dann aber die Ableitung zum Hackepeter herstellen?? EIns ist ja Rind, das Andere Schweinefleisch. Und wenn ich schon dran bin, wer kennt die richtigen Zubereitungsformen und wer kennt noch alte Rezepturen, vielleicht aus der Anfangszeit dieser Speisen.

Danke für eure Mithilfe

Ich kenne es mit Wasser, Salz, Pfeffer und natürlich Zwiebeln.

Ich war heute beim Bäcker. Habe mir da ein Pizzastückchen für auf den Weg gekauft. Daneben lagen Mettbrötchen. Ist da tätsächlich rohes Hackfleisch drauf oder ist das was geräuchertes / gekochtes? Weil so lange dürfte das dann da doch garnicht liegen (obwohl da glaube ich gekühlt ist also die Auslage mit Salat etc.)

Ich werde morgen 40 Mettbrötchen mit zur Arbeit nehmen.

sie werden morgen direkt beim Metzger abgeholt und in unserer Firma einzeln verpackt in der Küche zum Frühstück angeboten (Zwiebeln werden auch separat zur Verfügung gestellt).

Mein Plan war die restlichen Brötchen vom morgen dann so früh wie möglich in unserem Firmen-Kühlschrank aufzubewahren…

ist das so in Ordnung bezüglich Haltbarkeit?

Guten Tag,

ich habe mich vor 2 Tagen übergeben. Ich wollte fragen, ob ich jetzt schon mett Brötchen essen darf oder ob ich mein Magen noch schonen soll.

kann mir da jemand weiter helfen? ich habe echt keine ahnung 🤷‍♀️

Also was für Gewürze. Dass ein Schwein bzw eine Schweinerotte reingehört ist klar. Aber neben Zwiebeln und Gehacktem...was noch? Salz....und?

Ich weiß das es sehr beliebt in Deutschland ist, doch es ist doch rohes Hackfleisch was man dort isst, oder?

Titel sagt schon alles aus..

Kennt jemand eine Metzgerei / Fleischerei die um ca 5:00 Uhr öffnet?

Muss nicht unbedingt Mülheim sein..

Besten Dank.

Also ich hab mir heute Schweine Gehacktes/Faschiertes gekauft frisch von der Feinkost(Spar) und hab es mir auf ein Brötchen/Semmel geschmiert mit Butter. Jetzt meine Frage bekomm ich jetzt Salmonellen oder nicht?

Hallo

Ich habe mir gestern 2 Mettbrötchen geholt aber vergessen zu essen.

Würde sie gleich gerne zum Abendbrot essen.

Sie waren die ganze Zeit im Kühlschrank.

Mhd ist 5.9 weil Hack ja immer empfindlich ist.

Ruhig noch essen oder ab in die Tonne?

He kann man 1 veganer ein mettbrötchen Kalender schenken? Wer kauft sowas denn? Ist das was für Leute aus NRW und aus welchem Teil genau?

Hmmm, nichts geht über ein schönes frisches Mettbrötchen mit Zwiebeln und schön gewürzt.

Ich esse leidenschaftlich gerne Wurst. Vor kurzem habe ich das erste Mal ein sogen. Mettbrötchen probiert und es hat sehr gut geschmeckt. Ich war da stets sehr skeptisch, weil das ja rohes ( ! ) Fleisch ist. Bestehen gesundheitliche Risiken ?