Hähnchenschenkel – die meistgelesenen Beiträge

Sie sind noch gefroren müssen die erst auftauen? mit was würzen? damit es so schmeckt wie broiler?

Jemand hat Hähnchenschenkel (wahrscheinlich vom türkischen oder arabsichen Metzer o.Ä.) gekauft und wie man auf den Bildern sehen kann ist alles voller Blut oder anderer Flüssigkeit mit Myoglobin oder so. Jedenfalls ist es wirklich extrem viel und das Fleisch hat auch extrem viele rote Stellen, teilweise dunkelrot und schon wie so Blutgerinnsel ganze knallrote Stücke. Mein erster Gedanke war, dass die Hühner wahrscheinlich ziemlich brutal gehalten wurden und das alles Verletzungen sind.

Ist das jetzt aber sicher unbedenklich essbar oder sollte man das lieber nicht essen?

Habe ich heute gekauft. Ist bereits gegart, geräuchert und gepökelt. Wie wird das nun verzehrt? Kurz in den Ofen? Oder kalt?

Hallo zusammen, ich habe heute BIO Hähnchenschenkel gekauft und bei zerlegen sehr seltsame blaue Flecken gefunden. Ist das normal oder haben die mir was schlechtes verkauft?

Hallo Community!

Ich habe fertige Hähnchenschenkel vom Metzger, die ich jetzt warm machen möchte.

Ich dachte an 100°C und etwa eine Viertelstunde im Ofen.

Falls nicht gut, dann erbitte ich eure Vorschläge, wie es besser wäre.

Danke schon mal für eure Antworten!

Hi.

Meine Mutter hat heute morgen Hähnchenschenkel aus dem Gefrierschrank geholt und diese erst bei Zimmertemperatur angefangen auftauen lassen. Dann hat sie die in den Kühlschrank gestellt. Da diese vor 1 1/2 Stunden immer noch nicht ganz aufgetaut waren, hat sie die wieder in die Küche gestellt. Dort stehen sie jetzt immer noch. Gegen 17:30 Uhr kommen die in den Backofen bei 180-200 Grad für min. 30-45 Minuten.

Da müssten dann doch alle Bakterien absterben wenn welche drauf sind oder?

Hallo! Habe vergessen die hähnchenschenkel aufzutauen. Kann man sie im Backofen bei ca. 50 grad auftauen? Oder wie soll ich es machen?

Hallo

ich habe momentan einige Hähnchenschenkel im Ofen. Ich hab sie mit einer Olivenöl - bratengewürz mischung bestrichen und in alufolie eingewickelt zum einen weil die wenn man sie grillt, richtig toll werden mit alufolie und zum anderen weil mir die schenkel sonst immer den kompletten ofen vollspritzen. Kann das was werden? ich mein beim grillen wird es ja viel heißer als im ofen aber trotzdem. glaubt ihr dass dir hähnchenschenkel gut werden könnten?

lg

Hallo, habe mir eine Hähnchen-Grillplatte gekauft mit Hänchenschenkel und Flügel.

Nun frage ich mich wielange brauchen die auf dem Elektrogrill?

Gibt es da Richtwerte?

Mein Grill hat 2000 Watt.

Danke für jede Antwort.

Eure Katzenmama72

Kann man entbeinte Hähnchenschenkel kaufen? Eher nicht oder weil sie ja dann weniger wiegen? Bzw ist es möglich diese als gesamtgewicht beim metzger zu kaufen und diese dann fachgerechte entbeinen zu lassen?

kostet das extra?
ich hab leider zuhause keine scharfen messer die kommen nicht mal durch die Haut.

ich frag hier damit ich nicht umsonst los gehe und nach frage ob das geht

die hähnchenschenkel sind schon etwas dicker.muss ich das beachten ? 180 oder 200 grad traue ich mich nicht da mein ofen gerne mal spinnt

Ich musste gestern Abend aus Platzmangel die Hähnchenschenkel in den Kühlschrank zum auftauen legen diese sind am 27.7.16 abgelaufen.kann ich die heute noch kochen oder besteht schon sarmonellengefahr?

Mit welcher marinade wird die haut schön knusprig ?

Wie oft mit marinade bepinseln bzw.in welchen abständen?

Hab ich schon ewig nicht mehr gemacht deswegen frag ich

Wollte gerade ein paar frische Hähnchenschenkel (Lidl) im Backofen machen, habt ihr ein paar Tipps,wie man die Dinger wohlschmeckend würzt oder einschmiert?

LG Olly

Ich habe drei Hänchenschenkel (etwa 1,2 Kilo zusammen) im Backofen. Wie lange bratet ihr die Schenkel im Durchschnitt im Bratschlauch?
Ich habe Wasser, Thymian und Knoblauch hinzugefügt. Was nimmt ihr so?

Ich kaufe immer die fertigen Hähnchenschenkel aus der Tiefkühltruhe. Dazu mache ich immer das Soßenpulver von "Ruf". Nun möchte ich aber mal eine andere Soße ausprobieren. Welche Soße kann man dazu noch machen?

Wir haben mehrere Packungen Hähnchenschenkel gekauft und in allen Packungen waren nur rechte Schenkel drinnen. Was passiert mit den linken Beinen???

Hallo

Kann ich Hähnchenbrust aus dem Kühlschrank kaufen und 1,30h maximal 2h im Rucksack nachhause transportieren und direkt verarbeiten? Oder ist es dann nicht mehr gut?

Möchte es erst anbraten und dann noch in den Backofen

Danke

Guten Abend, ich habe die heute gekauft und einer sieht so aus, ist das noch essbar?

Hallo, ich möchte heute Abend schon fertig panierte Hähnchenschenkel machen. Aber auf der Verpackung steht nicht drauf wie man die zubereitet.

Das sind halt so normale häunschenkel bzw. Keulen. Aber die sind nicht tiefgefroren.

Aber wie viel Grad Ober-/Unterhitze tut man die rein und wie lange?

Habe Angst das die verbrenn