Zucker in Kidneybohnen (Dose) einfach abwaschen?
Hi,
habe mir ne Dose Kidneybohnen bei einem bekannten Discounter gekauft. Leider ist dort ne Menge Zucker zugesetzt, wahrscheinlich um die Bohnen zu konservieren. Ganze 6,5g/100g sind dort drin!
Kann man den Zucker einfach "wegwaschen", abspülen wenn man die Kidneybohnen gründlich unter dem Wasserhahn säubert?
5 Antworten
Diesen Fehler machen die meisten beim Erwärmen
Anstatt den gesamten Doseninhalt zu erhitzen, gießt fast jeder das Gemüsewasser ab. Ein Fehler.
Daher die Empfehlung wie man es besser macht: Das Dosengemüse, in dem Fall die Kidneybohnen samt des Safts aus der Dose in einem Topf nur kurz zu erwärmen und alles gemeinsam zu essen. So steckt noch alles Gute drin. Zudem lohnt sich auch immer ein Blick auf die Inhaltsstoffe. Wichtig ist, dass auf die Zugabe von Stabilisatoren verzichtet wird.
Von daher solltest Du vielleicht alles nochmals in Ruhe überdenken.
Die trübe Tunke kannst du wegspülen. Da ist eine Menge Stärke drin, das wäre dann schon weg.
Das setzt man zu, damit die Lebensmittel besser verarbeitet werden können. Womöglich werden die Dosen sehr erhitzt oder so.
ich war jetzt extra in der Küche und hab auf die Bohnen geguckt. Bei mir ist nur noch Wasser und Salz drin
Und das geht!
6,5 Gramm Zucker auf 100 Gramm, zur Konservierung, das ist echt nicht viel.
Das würde ich machen. Ich kaufe Bohnen Konserven immer im türkischen Laden, da habe ich bisher immer alles ohne Zucker bekommen.
Ja, wenigstens den zugesetzten Zucker.
Ja genau. "Modefizierte Stärke" zählt zum Inhalt...warum auch immer