wieso schmecken gefrorene Kartoffeln so roh?
also ich hab mir ein auflauf gemacht kartoffeln das war ein fertig produkt von Eismann. Die kartoffelstücke die vorher gefroren waren jetzt aber halt im ofen aufgetaut sind schmecken total fasserig und fast so als seien sie roh. Wie kommt sowas? verändert das einfrieren die Kartoffeln so sehr?
5 Antworten
Kann nur sagen, dass ich generell mit Eismann-Produkten keine guten ERfahrungen gemacht habe.
Hatte einmal ein Probepaket mit vielen Sachen und nur weniges war "okay", der Rest eher schlecht nach meinem Geschmack.
Und ja, generell eignen sich Kartoffeln nicht gut zum Einfrieren. Roh schon mal gar nicht. Vorgekocht geht es, diese Kartoffeln empfehlen sich dann aber fast nur noch für Suppe oder Brei.
danke um ehrlich zu sein habe ich auch keine guten Erfahrungen mit den Produkten Bofrost hat deffinitiv bessere Sachen
Aufgetaut wird normalerweise höchstens bei Zimmertemperatur. Was steht denn auf der Packung, wie man es zubereiten soll?
Na dann müsstest mit dem Ergebnis ja eigentlich zufrieden sein, :)
Ich kauf sowas nicht. hätte sie vielleicht noch gefroren in den Offen machen müssen
Falls die Kartoffeln roh gewesen sind, dann wundert mich das gar nicht. Rohe Kartoffeln sind zum Einfrieren nicht geeignet. Sie schmecken nach dem Auftauen/Zubereiten grauselig.
Die Kartoffel wird wahrscheinlich wirklich noch roh sein...
40 minuten bei 180 grad in den ofen und fertig