Wie findet ihr meinen Kartoffelsalat?
Gekochte Kartoffeln
Rote Zwiebeln
Cherry Tomaten
Gurke
Kidney Bohnen
Rucola
(eventuell ein gekochtes Ei)
Balsamicoessig
Olivenöl
Salz
Pfeffer
3 Antworten
Von den Zutaten her sicher lecker. Aber ohne etwas Cremiges, wie Mayonnaise, Salatcreme oder Fleischsalat, wird er, zumindest mir, etwas zu trocken sein.
LG Lazarius
Das mag schon sein und ich möchte das auch nicht anzweifeln. Man kann Kartoffelsalat auch mit Brühe zubereiten als Feuchtigkeitsspender. Es gibt aber 1000de Rezepte, die in alle Richtungen gehen, für Kartoffelsalat und jeder bevorzugt etwas anderes.
Rucola würde ich weglassen aber das ist Geschmackssache. Lass es dir schmecken
Normalerweise wird der ja mit Mayo gemacht. Ich würde zuerst mal eine kleine Portion machen, und dann Probieren ob das schmecht. Hört sich aber erst mal nicht schlecht an.
aber was ist schon normal :) ich kenne ihn klassischer weise mit essig und öl
Wenn du genug Balsamicossig und Olivenöl hinzugibt, wird eine super dickflüssige Soße draus, weil sie sich mit den Kartoffeln usw. vermischt.