Welches ist eure Lieblingsmarmelade?
Meine Lieblingsmarmelade ist Erdbeer. Und eure?
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22 Antworten
Selbstgemachte Mango-Erdbeere.
Dazu kaufe ich Mangopüree (pure philippine Mangopuree aus dem Asialaden).
500 g Püree, 500 g Erdbeeren mit 2zu1 Gelierzucker aufkochen, fertig. Superlecker. Auch sehr gut mit Ananas.
Wird halt teurer als gekaufte Marmelade.
Püree kostet, da wo wir es kaufen 4,50 €, Erdbeeren natürlich nur saisonal je nachdem wo und welche ca 2 €, Gelierzucker ca. 1,50€ insg. summasummarum ca. 8 € und es ergibt 4 Marmeladengläser (übliche Größe wie die, die man kauft). Aber dafür schmeckt es auch besser, als die ganz teuren gekauften, die noch mehr kosten.
Das oben genannte Püree ist wirklich 100% Mango, ohne Zucker oder anderen Zusätze, dazu auch aus philippinischen Mangos (es gibt einfach keine besseren). Auch anderes gute Mangopüree ist in der ähnlichen Preisklasse, aber da ist meistens noch Zucker drin und sind auch nicht aus den Phils (wobei die aus Indien oder anderen südostasischen Ländern sicher nicht viel schlechter sind).
Kein Problem. Ich zahle 5,-€ für 500 Gramm Erdbeeren TK
Kannst du natürlich auch machen, dann wird es halt noch teurer.
Dass die Erdbeeren nach dem Auftauen matschig werden, ist ja in dem Fall egal, wird ja eh gekocht ;-).
Das Mangopüree eignet sich auch wunderbar für Mangoshake, Mangoeis oder Mango-Joghurt-Torte, ...
🥭🥭🥭🥭🥭🥭🥭🥭🥭🥭🥭🥭🥭🥭🥭🥭🥭🥭🥭🥭🥭🥭🥭🥭🥭🥭🥭🥭🥭🥭🥭🥭🥭 ja, Frau Mango! 😆
Herr Mango. 😆 ich dachte, nur Frauen machen Marmelade selbst 😆
Erdbeer geht immer. Passt auch überall drauf oder rein, wie Erdnussbutter, Milchreis, Käse (die gehört AUF den Käse:-) Erdbeernüsse gibt's auf dem Weihnachtsmarkt. Am besten die von Darbo ( non commercial die ist auch nicht so süss also nicht Zucker mit Erdbeer) Himbeer ist aber auch gut, meine Nr 2. Kirschen/Pflaumenzeug mag ich generell nicht aber dieses eine Pflaumenmus in seltenen Fällen :-)
Am liebsten Erdbeermarmelade, mit frischkäse drunter oder wie dieser Tom aus der Serie "Erdbeermarmeladenbrot mit Honig"😍
Mit Frischkäse drunter hört sich lecker an. Mit Honig? Weiß nicht……
Mit Honig ist es extrem süß, nicht für jeden was, aber mir gefällt es 😁
Erdbeeren sind einfach top. Vor allem die von Karl's schmeckt super, wie selbstgemacht.
Ich mag allerdings auch Preiselbeeren.
Meine Oma hat den weltbesten Pflaumenmus selbst hergestellt. Eine tolle Erinnerung an meine Kindheit. Den gekauften Mus mag ich nicht so sehr. Deswegen ist jetzt Kirschmarmelade mein Favorit.
Oh, vielen Dank für den Tipp mit dem Mangopüree