Was wird mit Tierblut aus Schlachthäusern gemacht?
Wird das entsorgt, wenn ja wie? Ich meine so viel Blutwurst kann man ja gar nicht machen wie da anfällt jeden Tag.
3 Antworten
Geht meines Wissens zu einem Großteil an die Pharmaindustrie. Oder was meinst Du, woher die Eisentabletten ihren Inhaltsstoff her haben ?
Falls bei diesem Klassiker wieder einer aus dem Busch hüpft und Nutella skandiert: nein, dort ist es nicht drin. Aber ein Engländer hat damit tatsächlich mal Schokolade angerührt.
Aber nicht in der Industrie, das ist eher ein Supplement für unterversorgte Endverbraucher
Zum einen Teil wird damit Blutwurst hergestellt, zum anderen Teil wird das Blut getrocknet und in Form von Blutpulver an Wursthersteller verkauft. Damit kann in Kombination mit einem bestimmten Enzym kaschiert werden, dass Wurst heute zu einem sehr großen Teil aus Wasser besteht.
Warum sollte etwas übrig bleiben? Die Fleisch- und Wurstindustrie hierzulande ist sehr effizient und verwertet Tiere annähernd vollständig.
Sollte aber tatsächlich übrig bleiben (was ist sehr stark bezweifel), wird das entsprechend entsorgt. Wie genau, dass kann dir wohl nur ein Fachmann erklären. Es wird aber nicht einfach durch den Ausguss geschüttet.
Aus Schweineblut wird Schwarzsauer hergestellt ? Es schmeckt echt super
https://www.schleswig-holstein.de/DE/Fachinhalte/L/landLeute/typischSH/kueche/schwarzsauer.html
Nur isst das heute kaum mehr einer. Das Blut muss also anders verwertet oder entsorgt werden.
Eisentabletten kann man auch anders herstellen.