Was ist euer Trick beim Zwiebeln schneiden?
Meine sind sich an eins offens Fenster stellen das man nicht weinen muss was sind eurer so
7 Antworten
Vom Fragesteller als hilfreich ausgezeichnet
Von gutefrage auf Grund seines Wissens auf einem Fachgebiet ausgezeichneter Nutzer
Küche
Hallo Malwine92,
das A&O ist ein wirklich scharfes Messer, dann kannst Du alle anderen Mythen vergessen!
Ein Scharfes Messer und schnell arbeiten. Etwas Gewöhnung gehört wohl auch dazu.
Eine Zwiebel zu würfeln dauert bei mir ca. 20 bis 30 Sekunden. Meistens fangen in der Zeit die Augen erst gar nicht an zu tränen.
Nutzer, der sehr aktiv auf gutefrage ist
Zwiebel ordentlich nass machen.
Zwiebeln kaufen, die die Augen nicht reizen.
... das Ganze recht schnell über die Bühne bringen. Reicht.
Ist dann schwierig, wenn ich für 4 Personen Rouladen mache mit vielen vielen Zwiebeln, die alle in Scheiben geschnitten werden müssen. Augen zu und durch.