Was bedeutet für euch ausgewogene Ernährung?
mit von allem ein bisschen essen meine ich ( bisschen Zucker bisschen fett, ausreichend trinken, etwas Obst und Gemüse am Tag) eben so das es nicht zu viel ist aber ausreichend. Lg
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6 Antworten
Ausgewogene Ernährung bedeutet für mich viel Gemüse, etwas Obst und Nüsse, hochwertige Öle, Milchprodukte mäßig, und vorallem kein Fleisch, Fisch, Wurst. Auch keinen Honig. Das Wort ausgewogen bezieht sich also auch auf die Art/Herkunft des Essens und die Tatsache, die Natur nicht auszubeuten.
Ausgewogen bedeutet für mich, den Körper mit den Nahrungsmitteln zu versehen, die er braucht, um gesund zu bleiben. Es beinhaltet Eiweiß, Gemüse, Obst und in geringen Mengen Kohlehydrate. Eine kleine Süßigkeit direkt nach dem Essen ist nicht verwerflich, dafür aber Fertigprodukte und FastFood.
Eiweiß gibt es in Pilzen, Fisch/Meeresfrüchten, Soja- oder Milchprodukten (auch Schaf und Ziege), Eiern und Hülsenfrüchten. Gemüse sollte immer frisch zubereitet werden, oder auch aus der TK-Truhe (aber nicht verarbeitet), Kartoffeln gedünstet/gekocht als Stärkelieferant. Obst ebenfalls frisch. Reis und Nudeln sind leere Nahrungsmittel, aber Roggenbrot ist als Beilage gut. Eiweiße sollten nicht gemischt werden, aber zu jeder Mahlzeit wechseln.
Grundsätzlich sollte man möglichst naturnah verzehren, Bio, regional, Vollkorn.
Ausgewogene Ernährung heißt für mich etwa so:
von allem etwas, von nichts zuviel, dabei einen hohen Gemüse- und Frischkostanteil, das alles von bester Qualität ( Bio) damit kann man eigentlich nichts falsch machen.
Sich ausgewogen zu ernähren heißt, dass man alle notwendigen Nährstoffe in möglichst ausreichenden Mengen zu sich nimmt. Das gilt für wirklich alle Nährstoffe, von makro bis mikro.
Und nach Möglichkeit so gut wie nichts Hochverarbeitetes. Möglichst regional.
Gesunde fette
gesunde Ballaststoffe
genug Proteine
gesunde Kohlenhydrate