Warum schmecken Haferflocken etwas bitter?
Ich vermische mein Müsli gerne mit Haferflocken. Es ist mir aufgefallen, dass sie etwas bitter schmecken. Darum habe ich sie in letzter Zeit durch Dinkelflocken ersetzt.
Mich würde interessieren, was in den Haferflocken enthalten ist, dass ihnen den etwas bitteren Geschmack gibt.
3 Antworten
Sollten sie eigentlich nicht. Das spricht für Oxidation oder iwas was da nicht reingehört. Ich würds mal mit ner anderen Marke probieren.
Ich habe gerade die Webseite von Alnatura besucht. Dort fand ich folgenden Text:
Die besondere Alnatura Bio-QualitätHundert Prozent Bio, höchste Qualitätsstandards, strenge Grundsätze bei Rezepturen, Prüfung durch unabhängige Fachleute – unsere Alnatura Produkte setzen Maßstäbe im Bio-Bereich.
Alle landwirtschaftlichen Zutaten der rund 1.300 Alnatura Produkte stammen aus Bio-Anbau.
Zusätzlich tragen viele Alnatura Produkte das Siegel eines Bio-Verbandes wie Bioland, Demeter oder Naturland. Diese Verbände kann man als Hüter des Bio-Landbaus verstehen. Ihre Richtlinien sind umfassender und strenger als die gesetzlichen Anforderungen.
(Zitat Ende).
Naja, wenn du Pestizide rausschmecken könntest, dann wär das ja überall der Fall. Und dann nicht erst jetzt sondern schon dein ganzes Leben lang. Also auch als Kind. Das halte ich also für ausgeschlossen.
Das ist mir noch gar nicht aufgefallen.
Haferflocken sind nicht bitter sondern eig eher neutral.
Wenn die bitter sind ist etweder dein Geschmacksinn falsch oder die Flocken. Oder es liegt anner komischen Wechselwirkung.
Ich habe bis jetzt Bio-Haferflocken der Marke Alnatura gegessen.