Warum macht griechischer Joghurt so satt?
Ich esse zurzeit morgens immer griechischen Joghurt mit Früchten und chiasamen und ich finde das der viel mehr sättigt als normaler Joghurt. Warum ist das so ?
3 Antworten
Von gutefrage auf Grund seines Wissens auf einem Fachgebiet ausgezeichneter Nutzer
Kalorien
Same. Fettanteil. Es wird dann sämig und matschig/pappig. Optimal wenn man dabei kaut. Die Konsistenz meldet schneller der Magen wäre voll. Das ist mir schon öfter aufgefallen, auch bei anderen Lebensmitteln. Dazu kommt noch das Eiweiss
Woher ich das weiß:eigene Erfahrung – Beruflich Fortbildungen, Experimentieren, Recherche
Weil der Fettanteil deutlich höher ist als beispielsweise bei Naturjoghurt dadurch ist man definitiv mehr gesättigt.
:)
Durch den erhöhten Fettanteil von ca. 10% gegenüber 1-3% bei normalem Joghurt.