Wachsschicht von Äpfeln entfernen?

4 Antworten

Wenn dir die Wachs- oder besser gesagt: Paraffinschicht, zu dick ist, dann laß diese Äpfel doch einfach liegen. Gar so dick ist diese Schicht auch wieder nicht und in dieser Menge ist Paraffin auch nicht gesundheitsschädlich, gesundheitsfördernd freilich auch nicht. Dieses Geschwätz der selbsternannten Gesundheitsapostel geht mir zunehmend auf den Keks. Ich versuche selbstverständlich auch, möglichst gesund zu leben. Aber ich halte mich weitgehend an die Aussage eines mir bestens bekannten Arztes, der vor vielen Jahren mir mal sagte: "Gerd merke dir eines: Man soll nicht gesünder leben als man es verträgt. Denn allzu gesund macht auch krank."

Ich poliere sie nach dem Waschen mit einem Geschirrhandtuch - glänzend, wachsfrei, schmackhaft!

Es ist schwierig die Schicht zu entfernen. Nimm auf jeden Fall heißes Wasser und spüle ihn dann mit kaltem Wasser wieder ab. Mache ich bei Weintrauben auch so. Auch wenn unter der Haut die meisten Vitamine sitzen: ein geschälter Apfel ist immer noch besser als gar keiner oder mit chemikalien verseuchter!

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