Verteilt sich Schimmel in Nudelprodukten?
Ich wollte gerade Lasagne machen und hab gesehen, dass die Platten an der unteren Seite der Packung geschimmelt sind. Ich weiß, dass sich die Sporen in anderen Lebensmitteln verteilen aber verteilen sie sich auch in Lasagneplatten?
4 Antworten
Ja, ich fürchte schon. Da das einzelne Platten sind, wird das Schimmelgeflecht nicht auf andere Platten übergesprungen sein, aber zumindest die Sporen sind in der ganzen Packung.
Ja. Weg damit.
Wie können trockene Nudeln schimmeln?
Ist kein Problem, einmal abpusten und dann kannst du essen
Wenn das Lebensmittel trocken ist, sollte sich da nicht viel verteilen. Nutze deine Sinne. Rieche, schmecke fühle und schaue das Lebensmittel an. Ich glaube so ein Pilz kann nur wachsen, wenn ein feuchtes Millieu da ist.
Im Zweifel würde ich den Inhalt aber komplett wegwerfen.
Schimmelsporen sind wie Staub und verteilen sich sehr leicht auch auf trockenen Produkten.
Ja, aber die können sich dann doch nicht einnisten, wenn das Lebensmittel trocken ist?!?
Ich habe zum Beispiel Paniermehl, da hat sich noch nie ein Schimmel eingenistet.
Meh... Mir ist mal ne Kerze verschimmelt. Die war luftdicht verschlossen (im Glas mit Deckel). Also sag niemals nie.
Achso
Ich hab die Frage erst so verstanden, dass der Schimmel innen an der Packung ist.
Wenn der Schimmel aber außen an der Packung ist, hast du natürlich recht.
Sie waren nicht trocken gelagert