verbindet ihr mit veganer ernährung eher linke oder rechte menschen(politisch gesehen)?

Das Tierschutzgesetz kommt aus der Zeit und viele Indizien sprechen dafür:

https://www.belltower.news/rezension-der-zusammenhang-von-tierliebe-und-menschenhass-in-der-veganen-tierrechtsbewegung-94399/#:~:text=Im%20Fahrwasser%20des%20Tierrechtsaktivismus%20tummeln,und%20Angestellte%20der%20Stadt%20Hannover

Hildmann ist auch so ein bsp. Und viele weitere

https://www.welt.de/vermischtes/article144670643/Wenn-Nazis-vegan-kochen-und-Kidneybohnen-essen.html

Spätestens seit Atila Hildmann weiß man aber, dass das nicht sein muss.

Ich verbinde damit überhaupt kein politisches Spektrum.

Auch wenn ich bemerke, dass es immer wieder rechte Honks sind, die auf vegane Ernährung eindreschen, weil das nicht ihren Vorstellungen entspricht.

Ich denke, dass hat nichts mit der politischen Einstellung zu tun.

Weder noch. Das ist keine politische Entscheidung.