Unterschied Natriumcarbonat und Natriumchlorid?
Ist beides ungefähr gleich? Was ist gesünder wenn man es isst?
3 Antworten
Natriumcarbonat (Na2CO3), Soda oder Waschsoda genannt, ist ein Salz der Kohlensäure. Es reagiert stark alkalisch und wurde schon die alten Ägypter setzten es zum Mumifizieren ein („Nitron“).Ebenso fand es seit dem Altertum Verwendung als Reinigungsmittel und bei der Seifenherstellung.
Der Geschmack ist beißend seifig
Natriumchlorid, auch Kochsalz genannt(NaCl) ist das Natriumsalz der Salzsäure
Um auf deine Frage zurückzukommen, Natriumchlorid ist für Menschen und Tiere der wichtigste Mineralstoff. Der Körper eines erwachsenen Menschen enthält etwa 150–300 g Kochsalz und verliert davon täglich 3–20 Gramm, die ersetzt werden müssen.
Soda dagegen trägt als Lebensmittelzusatzstoff zwar das Kürzel E 500i, wird aber außer als Backsoda oder Natron weniger in der Lebensmittelindustrie, als hauptsächlich in der Glasindustrie, der chemischen Industrie, in der Eisenhüttenindustrie sowie in der Waschmittel- und Seifenindustrie als auch der Papier- und Zellstoffindustrie verwendet.
Das sind im Prinzip natürlich vorkommende Salze, die in allen Lebensmitteln vorkommen. Kochsalz ist ja ein Grundbaustein des Lebens und daher sehr wichtig für den Körper. Zu viel davon schadet aber jedoch. Also so ganz verstehe ich die Frage nicht, willst du das Zeug löffeln oder wie?
Naja, das sind zwei unterschiedliche Verbindungen. Natriumkarbonat ist ein Salz der Kohlensäure, und Natriumchlorid ist Kochsalz.