Stimmt es, dass curry pulver krebserregend ist?

Nein, Curry-Pulver an sich ist nicht krebserregend. Es besteht aus einer Mischung von Gewürzen wie Kurkuma, Kreuzkümmel, Koriander und mehr, die oft sogar gesundheitsfördernd wirken können. Allerdings gab es Diskussionen um bestimmte Verunreinigungen, wie z. B. zu hohe Mengen an Aflatoxinen oder anderen Schadstoffen, die in seltenen Fällen auftreten können. Solange du qualitativ hochwertige Produkte kaufst und in normalen Mengen verwendest, gibt es keinen Grund zur Sorge.

Viele Nahrungsmittel sind theoretisch krebserregend. Aber oft nur sehr gering krebserregend. Und nur, wenn man größere Mengen davon ißt. Und das macht man bei Gewürzen ja nicht. Bei vielen Nahrungsmitteln hat man es einfach noch nicht erkannt, das sie (gering) krebserregend sind. Wie soll man es feststellen, wenn jemand mit 60 Jahren Krebs bekommt, ob es an den Kartoffeln, am Gemüse, am Brot, oder an den Gewürzen lag. Das Zigaretten, und auch Alkohol krebserregend sind, das weiß man sicher. Auch von einigen Nahrungsmitteln, Kräutern, Gewürzen weiß man es, aber da ist die Gefahr einfach sehr gering.