Müsliriegel mit Ei?
Hey,
ich hatte vor für meinen Freund Müsliriegel selber zu machen und habe ein passendes Rezept gefunden. Dieses beinhaltet allerdings Eischnee und Butter. Weis jemand wie lange die Riegel in etwa haltbar wären ?
Danke im voraus !
3 Antworten
Hallo,
ich würde die Riegel für maximal 2 Tage im Kühlschrank aufbewahren. Ungekühlt auf die Arbeit bzw. zur Schule mitnehmen ist aber kein Problem.
LG
Woher ich das weiß:Studium / Ausbildung – Lehre und Studium als Lebensmitteltechnologe
Von so einer Zubereitung darf man sich keine lange Haltbarkeit erwarten: Eischnee enthält ziemlich viel Wasser, das verdunsten wird, Butter kann an der luft in einigen Tagen ranzig werden, also sollte das Rezept in Alufolie gewickelt nur für 1 - 2 Tage zubereitet und aufgebraucht werden.
Meine Tochter legt ihre immer im Kühlschrank
Da halten sie paar Tage