Kann ich auch Pflanzencreme für die fehlende Butter nehmen?
Wollte heute Plätzchen backen, habe aber statt 170g Butter nur ca 50g Butter da
Geht als Alternative auch Pflanzencreme? Oder was kann ich sonst nehmen?
Ich rede von Pflanzencreme nicht von Margarine
Also die Pflanzencreme hat den Geschmack nicht verändert, die Plätzchen schmecken^^
7 Antworten
aber nennt sich nicht Creme , weil Creme ist was anderes eher auf die Torte, da kommt eine Creme drauf
Das kommt auf den Wassergehalt der Pflanzencreme an und daruf, was du backen willst.
Für Mürbeteige ist das Zeug jedenfalls ungeeignet.
Jede Brotmargarine kann man zum Backen nutzen. bei der Marke steht es groß drauf die billigen haben es kleiner vermerkt.
Wenn im Rezept ausdrücklich Butter steht, dann würde ich keine Margarine verwenden, weil es sich negativ auf das Endergebnis auswirken kann. Ich habe da schon Erfahrungen mit gemacht. Margarine ist weicher.
Würde ich nicht nehmen. Das wirkt sich nicht so dolle auf den Geschmack der Plätzchen aus.
Ich kann noch lesen, da steht Pflanzencreme drauf 🙄