Ist das Rohmilchkäse?
Hallo , ich esse nur Rohmilchkäse und wollte fragen ob es sich um ein wirklichen Rohmilchkäse handeln tut weil da steht mit Rohmilch hergestellt aber bei Zutaten steht Heumilch
2 Antworten
Hallo Timofficial09!
Rohmilch und Rohmilchkäse darf nicht über 40°C erhitzt worden sein.
"Mit Rohmilch", wie es auf der Packung steht, ist vielleicht auch noch etwas anderes als "aus Rohmilch". Eventuell ist nur ein Teil der verwendeten Milch Rohmilch.
Und Heumilch bedeutet, dass die Nahrung der Milchkühe aus möglichst viel Grünfutter und keine bzw. möglichst wenig Silage (Futter, das durch Gärung haltbar gemacht wird) und Kraftfutter (v.a. Getreide, Raps- und Sojaschrot) bestehen soll. Die Bezeichnung "Heumilch" ist seit März 2018 EU-weit geschützt.
LG
gufrastella
In dem Käse ist laut Angaben auf der Verpackung nur Heumilch, Käsekulturen. Speisesalz und tierisches Lab. Das Futter für die Kühe, von denen die Heumilch stammt, kann Rapsbestandteile enthalten.
Bevor es zur Verwirrung kommt, meine Antwort war leider falsch.
Deshalb ich sie hier lieber entfernt.
Ich bitte um Entschuldigung.
Ist da gedreide | Rapsöl drinnen ?!