Halb fertiger Pizza Teig gegessen schlimm?
Huhu
Habe eben zum Mittag den fertigen pizza Teig von edeka gemacht.. die Pizza war bei 250° Grad 15 min im Backofen.
Nun als ich sie durch geschnitten habe war sie unter dem Belag noch etwas roh.. ist es schlimm bzw. Kann einem da was von passieren?
LG
5 Antworten
hm nach 15 minuten ist ne pizza aber durch bei 250 grad ,viel war sie durch den beag nur noch weich----- letztlich kann aber nichts passieren ..nötigenfalls etwas bauchschmerzen von der hefe
Nun als ich sie durch geschnitten habe war sie unter dem Belag noch etwas roh.. ist es schlimm bzw. Kann einem da was von passieren?
Nein. Was sollte passieren?
Alex
Weiß ja nicht ob man durch die Hefe was bekommen kann.
Nein. Backhefe kannst Du auch roh essen, da passiert nichts.
Selbst wenn wäre die nach 15 Minuten bei 250°C tot. Im kompletten Pizzaboden.
Fertiger Pizzateig, der 15 Minuten bei 250°C im Ofen war, kann innen nicht mehr roh sein. Höchstens noch weich - was gut ist.
Dann wäre aber die Aussage "15 Minuten bei 250°C" falsch. Und dann wären es bei einem einigermaßen vernünftigen Ofen immernoch mindestens 5 Minuten bei über 180°C ;-)
Dann müsste der Teig ziemlich bretthart gewesen sein, wenn dann die Pizza weitere 15 Minuten drin war. Selbst wenn nicht: Wenn der Teig innen weich ist, bedeutet das nicht, dass er roh ist.
Hattest Du vergessen, den Ofen vorzuheizen?
Nach 15 Minuten bei 250°C müsste die Pizza schwarz sein...
Aber: Nein, /Halb-) rohen Teig zu essen ist nicht gefährlich. :)
Nein ich hatte den Ofen bei 220grad 8 Minuten vorgeheizt
Ist der kaputt? Hast Du ein Bratenthermometer, mit dem Du die Temperatur messen kannst?
Ich hatte das mal, da war eine der Heizspiralen kaputt und ich wunderte mich, dass nix was wurde, kein Kuchen, kein Braten, keine Pizza, bis ich auf die Idee mit dem Bratenthermometer kam... :)
Nein alle ok
Weiß ja nicht ob man durch die Hefe was bekommen kann..