Gusseisenpfanne ruiniert?
Ich habe seit ein paar Wochen eine Gusseisenpfanne mit der ich bis jetzt sehr zufrieden war. Es war eine sehr teure Pfanne für 170 Euro von Stur.
Hat bis jetzt immer super funktioniert. Nur habe ich gestern im Stress vergessen die Pfanne nach dem Braten zu reinigen. Es waren noch Essensreste in der Pfanne über nach. Eigentlich nur noch Zwiebelreste und Sojasoße.
Jetzt kriege ich die Pfanne nicht mehr sauber. Und Spülmittel darf man ja nicht verwenden.
Was kann ich nun tun?
4 Antworten
Alternativ mit Backpulver reinigen. Kurz einwirken lassen und dann etwas schrubben. Klappt meist sehr gut. Aber grundsätzlich geht Spülmittel auch.
Auf jeden Fall aber gut ausspülen hinterher.
Klar kannst Spülmittel verwenden.
Ist ja nicht beschichtet.
Du kannst die Pfanne ruhig mit Spüli reinigen du musst sie danach nur neu einbrennen lassen.
Was du nicht benutzen solltes ist ein Schwamm mit rauer Seite.
https://www.chefkoch.de/forum/2,8,523097/Eisenpfanne-mit-Spueli-gereinigt-was-nun.html
Ich habe seit bald zwanzig Jahren eine Gusseisen-Pfanne, die ich immer mit Spülmittel und der Spülbürste reinige. Ich habe keinerlei Anzeichen für eine Schädigung erkennen können!