Geflügelwurst noch gut?
Hallo, habe noch ne Packung geflügelwurst gehabt, mhd bis 15.04
Die wurst riecht schmeckt gut/normal hat von der farbe aber sone helle stelle am rand und der rest is hellrosa. Hat das was zu bedeuten? Weil hab schon was davon gegessen.
P.S bin ein Hypochonder
1 Antwort
Solche Verfärbungen entstehen, wenn die Wurst zum Beispiel gefächert in der Packung liegt und genau an der Stelle liegen zwei Scheiben aufeinander. In einer Packung Wurst ist eben eine Art Sauerstoff und "Schutzgas" drin, doch an diese stelle kommt eben mein Sauerstoff dran, deswegen die andere Farbe. Ist dad gleich wie wenn zum Beispiel Rinder Rouladen aufeinander liegen.
Gerne :) ich dachte ich erkläre dir auch direkt woran es liegt, damit du fürs nächste mal bescheid weißt. Du kannst mir da auch gut vertrauen, da ich ja eh Metzgerin bin :) lass dir dein Frühstück schmecken
Ja das ist von Wiltmann die runde wurstverpackung die liegen alle im Kreis aufeinander also ein kreis gelegt 😄 habe dran gerochen auch, ganz normal frisch und lecker und schmeckte auch so :) danke für deine Antwort.