Für was sind eigentlich Kohlenhydrate gut?

Hallo Derya64, 👋

Für was sind eigentlich Kohlenhydrate gut?

alle Kohlenhydrate ( außer Ballaststoffe) werden

im Darm in Glucose umgewandelt, bzw.

aufgespalten. Glucose ist = Traubenzucker,

also einkettiger Zucker. Als Glucose landen als

erstes im Blut und erhöhen den BZ. Das ist

dann der Blutzucker (Blutglukose). Damit der

BZ nicht zu hoch steigt, wird Insulin aus der

Bauchspeicheldrüse (Pankreas) ausgeschüttet.

Das Schlüsselhormon Insulin transportiert die

Glukose zu den Zellen und schließt nun wie ein

Schlüssel die Zellen 🔑 für die Glukose auf.

Ohne Insulin kann die Glukose nicht in die

Zellen und der BZ steigt immer weiter + höher! ✈️

Das passiert v.a. bei Typ1-Diabetikern. Ohne

Insulin stirbt man dann irgendwann im Koma. ☠️

Bei gesunden Menschen verwandelt sich die

Glukose aber in Energie. Die Glukose, die nicht

verbraucht wird, verwandelt sich in Fett.

~~~~~~~

LG 🙋🏻‍♀️🪶

Energie im großen und ganzen.

Kohlenhydrate werden im Körper zu Glucose abgebaut, die Zellen als Brennstoff nutzen.
(Gehirn, Nevensystem und Blutkörperchen -> verwenden fast ausschließlich Glucose als Energiequelle.)

Glykogenspeicher!!!!!!

Protein-Fettstoffwechsel

genügend Kohlenhydrate verhindern das Proteine sonst als Energiequelle genutzt werden

Kohlenhydrate unterstützen den Fettstoffwechsel (ohne genügend Glucose -> Ketone!!)

Ballaststoffe (nicht verdauliche Kohlenhydrate):

Regulieren Darmbewegung, unterstützen Darmflora und stabilisieren Blutzuckerspiegel.

Kurz gesagt: Kohlenhydrate liefern schnelle und leicht verfügbare Energie, speichern überschüssige Energie, schützen Protein- und Fettstoffwechsel und unterstützen die Verdauung.

Kohlenhydrate sind im Körper ein wichtiger Energieliferant. Kohlenhydrate sind z.B. Bestandteil von Zellmembranen (Glykokalix) und bilden das Gerüst der DNA.

Kohlenhydrate sind organische Verbindungen und gibt es in verschiedenen Formen:

• monosaccharide z.B. Glukose, Fructose, Galaktose
• disaccharide z.B. Saccharose, Maltose, Laktose
• Oligosaccharide z.B. Dextrine, Maltotriose
• polysaccharide z.B. pflanzliche Stärke oder tierisches Glykogen

Das sind verschieden lange Ketten und diese müssen im Körper immer erst in Monosaccharide zerlegt werden, damit diese aufgenommen werden können.
Deshalb versucht man in der Ernährung auf langkettige Kohlenhydrate zu setzen, damit der Körper länger damit zu tun hat und der Blutzuckerspiegel nicht so schnell hoch schnellt.

Im Körper werden diese immer erst in monosaccharide zerlegt, dann über die Darmwand aufgenommen und gehen dann ins Blut. Der Körper reagiert dann auf den erhöhten Blutzuckerspiegel mit der Ausschüttung von Insulin.
Insulin sorgt dafür das unsere Zellen den Zucker aufnehmen können und dienen dann als Energielieferant.

Ein Teil der Kohlenhydrate wird auch in Form von ?Glykogen? in der Leber gespeichert und kann abgerufen werden, wenn mal nicht genug Energie in den Muskeln vorhanden ist

Dann gibt es noch unverdauliche Kohlenhydrate, welche der Körper nicht in monosaccharide zerlegen kann und das sind dann Ballaststoffe. Diese regulieren die Darmtätigkeit, erhöhen das Stuhlvolumen, weil sie zusätzlich noch Wasser binden und helfen deinen Darm gesund zu halten.

Für Energie. Aber die Hauptfunktion liegt denke mal darin Giftstoffe und unnötiges deines Körpers in Form von Ausscheidungen aus deinem Körper zu führen.

Es dient Grundsätzlich dem Abtransport aus deinem Körper. Es ist dennoch sehr wichtig.