Mais lang oder kurzkettige Kohlenhydrate?

Hat Mais langkettige oder kurzkettige Kohlenhydrate? Habe im Internet nichts dazu gefunden.

1 Antwort

Vom Fragesteller als hilfreich ausgezeichnet

Von gutefrage auf Grund seines Wissens auf einem Fachgebiet ausgezeichneter Nutzer

abnehmen, Diät, Protein

19.01.2023, 11:00

Hat Mais langkettige oder kurzkettige Kohlenhydrate?

Sowohl als auch. 100 g Mais liefern

   130 mg Monosaccharide (kurzkettig)
  1164 mg Disaccharide (kurzkettig)
63.107 mg Polysaccharide (langkettig)

Mais liefert also etwa 50-mal so viele langkettige wie kurzkettige KH.

Alex