Essen im Ofen brennt dauernd an?
Hallo
Ich bin vor kurzem Ausgezogen und koche ab jetzt auch selbst. Das Problem ist das bisher alle 3 Gerichte die ich im Ofen machen wollte misslungen sind. Ich hab mich bei den ersten zwei genau an die Temperatur- und Zeitvorgaben gehalten und es ist trotzdem angebrannt. Beim 3. mal hab ich die Temperatur extra um 15 grad reguliert aber es war genau dasselbe. Der Kuchenteig war gradmal 15 Minuten drin und ist Oben und Unten Schwarz gewesen. Ich bin langsam echt verzweifelt. Liegt es an mir oder am Ofen oder liegt es daran das die Back und Auflaufformen von der Ikea waren (Beides aus Blech)
Ging das einigen von euch auch so als ihr Ausgezogen seid und habt ihr irgendwelche Ratschläge. Ich würd gern öfters kochen und bisher klappt auch alles Super, bis auf eben Backofen gerichte.
Bevor jemand sagt ich solle doch meine Mutter fragen, die will nichts von mir wissen und eine Bedienungsanleitung zum Ofen habe ich auch nicht da ich die Küche der Vormieterin abgekauft habe.
Danke im voraus
Weißt du, was für einen Ofen du hast?
Nein lediglich die marke. Premiere
Welche Einstellung nutzt du? Umluft oder Grill?
Umluft
Ist das ein Gasherd/-ofen?
Nein
5 Antworten
Kauf dir ein Backofen Thermometer. Es kann auch sein, dass die Hitze ungleichmäßig verteilt ist.
Kuchenformen aus Blech sind auch nicht so toll, besser Silikon.
bei dem Essen im Backofen (Ich vermute einmal ein Braten) hast du bestimmt nicht genug Flüssigkeit drauf getan, beim backen nehme ich nie irgendwelche Backfolie oder so, ich lege Backpapier auf das Blech und dann den Teig drauf,
warum kochst du überhaupt im Herd warum nicht auf dem Herd?
Du mußt bestimmt noch oft üben, falls dir das ein Trost ist, meine ersten Kartoffeln sind auch reihenweise angebrannt bevor ich den Dreh richtig raus hatte
Jeder Ofen ist anders. Ich mach es mittlerweile so, das ich bei allen Rezepten die Temperatur etwas Drossel und dann alle 10min kurz in den Ofen sehe. Das klappt sehr gut
Hallo DarkSoul3004,
das passiert nur, wenn man sich stur an die Angaben hält! Jeder Ofen ist anders, heißt nicht jeder hat die Temperatur die eingestellt wird, da muss man eben etwas experimentieren und lieber etwas weniger Temperatur, dafür etwas länger im Rohr ;-)
Die Bedienungsanleitung des Ofens findest Du im Internet und kannst sie Dir ausdrucken. Irgendwas wirst Du sicherlich an der Einstellung des Ofens falsch gemacht haben.