Darf man Pilze (Champignons) einfrieren?

Macht Sinn, wenn man Pilzpizza schon eingefroren erwerben darf!?

Da gehe ich doch mal davon aus, dass das fit geht.

Ja, das darfst du.

Mein Vater hat früher gern Pilze im Wald gesucht. Meine Mutter hat sie dann geputzt, geschnitten, kurz blanchiert und dann eingefroren.