Gemüsecurry mit Pilzen noch essbar?
Habe gestern Abend ein Gemüsecurry gekocht, in dem auch Champignons enthalten waren. Mein Freund wollte es nach dem Abkühlen in den Kühlschrank stellen, hat es aber dann vergessen. Somit stand es über Nacht bei Raumtemperatur und wurde erst danach gekühlt. Kann ich das noch essen, wenn ich die Pilze herausfische? Habe eben wegen der Pilze Bedenken, selbst wenn ich diese entnehme...
5 Antworten
du hast recht mit deinen bedenken.
sobald das essen kalt ist, verdoppelt sich die anzahl der bakterien alle halbe stunde.
wenn es sofort gekühlt worden wäre, hätte man es noch essen können.
man kann solches essen übrigens besser gleich in den kühlschrank tun. es muss dazu nicht bereits abgekühlt sein.
Da kannst du das noch essen selbst mit den Pilzen. Einfach noch mal heiß machen und fertig.
Kein Problem, musste nur gut erhitzen.
Das würde ich nicht mehr essen!
Geht locker. Einfach ordentlich erhitzen.