Aufschnitt etc. wie lange haltbar?
Ich möchte zukünftig morgens zur Arbeit Belgte Brötchen mitnehmen.
Ich möchte da Sachen wie Dauerwurst, Salami, Hähnchenbrust, Fleischwurst, Rührei usw. mitnehmen.
Ich mache mir die Brötchen dann morgens um 05:00 Uhr und esse sie dann um 10:30 Uhr.
Kann ich die Brötchen bedenkenlos essen, wenn die solange ungekühlt in meiner Brotdose liegen?
Ihr habt da vielleicht mehr Erfahrung mit und ein Paar Tipps für mich.
Danke schon mal für eure Antworten!
LG JustMySoul
7 Antworten
Dauerwurst, Salami, Hähnchenbrust (gut durchgebraten!!), kalter Braten sowie geräucherter/luftgetrockneter Schinken: kein Problem (aber natürlich nicht in die Sonne stellen) in einem Raum, wo sich kein Heizkörper/Ofen befindet
bei anderen Wurstwaren kommt es auf die Jahreszeit an
eine Kühltasche wäre nicht schlecht, allerdings weiß ich natürlich nicht, ob du die Kälteeinheiten über die Nacht in die Kühltruhe/Gefrierschrank legen kannst
Also ich habe das von jeher gemacht. Und oft sogar noch später (nachmittags) gegessen. War nie ein Problem, auch nicht im Sommer.
So schnell verdirbt Wurst auch wieder nicht.
Besorge dir doch eine kleine Kühltasche für den Sommer, um sicher zu gehen. Die gibt's zu gegebener Zeit in allen Größen in den Supermärkten.
Davon abgesehen - mein Mann hat das jahrelang so gemacht, das dürfte kein Problem darstellen.
Hat Jahrzehnte oder gar Jahrhunderte mit dem Pausenbrot funktioniert, was übrig blieb wurde abends gegessen, warum sollte es im Jahr 2024 nicht mehr funktionieren?
Keine Bedenken.