Agarose Fehling-Probe?
Hi, wie verläuft die Fehling-Probe mit einem Agarose-Molekül?
1 Antwort
Von
Experte
indiachinacook
bestätigt
Von gutefrage auf Grund seines Wissens auf einem Fachgebiet ausgezeichneter Nutzer
Reaktion, Säure, Redoxreaktion
Agarose ist ein Polysaccharid aus den monomeren Zuckern Galactose und Anhydrogalactose, die 1,4-glycosidisch verbunden sind. Da nur endständig freie Aldehyde vorhanden sein können, dürfte eine Fehling-Reaktion negativ ausfallen.