Mögt ihr Tofu, der in Sojasoße mariniert wurde?
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15 Antworten
Wenns richtig gemacht wird und nicht nur mit Sojasauce alleine, schon.
Also Tofu in kleine Würfel oder Quadern schneiden, etwas Knoplauch pressen, Sojasauce, passende Gewürze, etwas Öl und das mit den Tofustückschen vermischen, so dass diese Stückschen halt von der Marinade umantelt sind.
Das dann in ein verschliesbares Gefäs und für ne Zeitlang einziehen lassen.
Man kann dann auch etwas Fleisch anbraten, dann in der gleichen Pfanne die marinierten Tofuwürfel und dazu dann halt das passende Gemüse und den Reis. Tofu aber halt als Tofu behandeln und nicht einfach Fleisch durch Tofu eintauschen, dann geht das schon. Und man kann komplett auf Fleisch verzichten, oder eben so machen wie ich es geschrieben habe.
also mir reicht Sojasoße zum Würzen bereits aus
wenn diese Sojasoße richtig in den Tofu eingezogen ist, dann schmeckt er auch
Also bei mir hat der Rewe auch Räuchertofu, was ganz gut ist! Die anderen supermärkte haben aber bestimmt auch zumindest normales Tofu.
Ja das stimmt.
Bei uns am HBF gibt es aber so ne art Drogerie/Supermarkt die auch Nachts aufhaben, die hätten warscheinlich auch Tofu:D
Ich wohne am Arsxx der Welt....
Nein, ich bin meistens nur abends bei GF. Und dann lese ich ständig etwas über leckere Sachen an die ich dann gerade nicht rankomme.
Tja das kenne ich:D Und wenn man dann im Supermarkt ist vergisst man es.
Ja heute esse ich nacher Pellkartoffeln mit einem Dip der an Zarziki errinert, aber noch mit Acokado, etwas Senf und Honig (damit der eine leichte brisans und süse hat) mit Zwiebelringen die angebraten und karamelisiert sind.
Das habe ich auch irgendwo gelesen wie das einer macht und konnte mir es erst nicht kaufen, das ist echt schlimm...
Ja, und dann noch leckere Gewürze.
Ich mag prinzipiell keinen Tofu.
Die Variante, die der Westen verkauft, erinnert mich an Styropor und der asiatische Tofu schmeckt schlimmer als jeder Stinkekäse.
wieso, ist der irgendiwe nochmal besonders intensiv fermitiert oder behandelt?
Asiatischer Tofu ist richtig fermentiert, es ist kein zum Klotz gepresstes Bohnenprotein.
Tofu mag ich generell nicht.
Sojasauce nutze ich dezent in asiatischen Gerichten.
Es ist weder sensorisch, noch geschmacklich meins. Ich habe ihn in verschiedenen Varianten probiert. Sojaprodukten kann ich nichts abgewinnen.
Selten. Ei lieber gekocht, oder fluffig als Frittata. Champignons gebraten, nicht roh. Bei jedem Versuch hat Tofu weder nach Ei, noch nach Pilzen geschmeckt 🤷♀️
alles kann gut schmecken wenn es gut zubereitet ist.
So ein Mist.
Wo bekomme ich jetzt Tofu her?