Euer Lieblingskäse?
Die Frage geht an die Käseliebhaber. Bei mir schwankt es immer wochenweise zwischen altem Cheddar, Gouda, Blauschimmelkäse (zB Stilton) und Camembert.
11 Antworten
feinwürziger Kuhmilch-Käse aus der französischen Region Hochsavoyen und Savoyen
Hallo,
unmöglich, eine einzige Sorte herauszugreifen!
Blauschimmel geht immer, darunter nicht unbedingt zum einfach so Essen, geht aber auch, der beste zum Kochen: Gorgonzola! Unschlagbar zB in Verbindung mit Spinat und Walnüssen.
Kräftiger Bergkäse!
Handkäse - am liebsten mit "Musik" (angemacht mit Kümmel, Zwiebeln, Essig, Öl) zu Schwarzbrot mit Butter und eigenen Apfelwein!
Grupfter, so heißt der nämlich wirklich, den die Oberbayern Obatzta oder so nennen!😁
Mozzarella- schmeckt so herrlich nach gar nix, lässt sich aber wunderbar kombinieren!
Raclette, zum selbigen!
Ich esse sehr gerne kräftigen Tilsiter wie Alter Mommark oder Nordseekäse.
Diese Tilsister riechen zwar sehr stark, aber schmecken sehr gut.
Oh da gibt es so viele.... einen würzigen Appenzeller, einen guten Comté, einen Reblochon oder auch einen Saint Agur, Roquefort am liebsten den Papillon, aber auch einen Fume d'Ambert oder einen einfachen Bleu d'Auvergne ... einen guten Gruyere lieber einen aus der Schweiz als aus Frankreich... einen Vacherin Mont d'Or oder einen guten Raclette aus dem Val de Bagnes, ein gutes Fondu 50% Appenzeller 50% Schweizer Raclette mit einem guten trockenen Weisswein und einem guten Kirsch... klar hab ich auch nicht gegen einen guten Camembert ab und an mal einen Stilton in Käse könnte ich mich rein legen ;)
Camembert. Aber der "richtige"
Ich muss fragen, kommst du aus CH oder hast du 'Beziehungen' nach Estland mit dem Nickname? (Hab selber 10 Jahre in CH gewohnt und lebe nun nicht weit weg von Estland).