Öl ins Nudelwasser euer Meinungen?
Habe gerade auf YouTube eine Folge Frank Rosin Restaurant gesehen und da hat der strernekoch Frank Rosin Olivenöl ins Nudelwasser gegeben zu sehen bei 9:13 min
8 Antworten
Nein, Öl im Wasser ist Blödsinn. Das Fett schwimmt nur auf der Oberfläche, hat keinerlei Nutzen.
Nach dem Abgießen der Nudeln kann man gerne etwas Olivenöl an die Nudeln geben, muss aber nicht. Sind die Nudeln ölig, sagen sie nicht so gut die Soße auf.
Das totaler Quatsch.
Absolut nicht nötig, das Öl schwimmt auf dem Wasser, die Nudeln unter Wasser. Was soll das?:
Öl ins Kochwasser für Pasta, das machen nur blutige Anfänger.
Öl im Nudelwasser ist Schwachsinn! Zum einen hat es null Effekt während des Kochens und anderen verlieren die Nudeln durch das Öl beim abgießen ihre Haftbarkeit für die Sauce. Für Nudelsalat o.ä.ist das okay, weil die Mayonnaise trotz allem dran.