Wie heißt das?
Es war so ein Kuchen oder etwas Kuchenähnliches, man konnte es fertig kaufen, es war rund ca. 3 Zentimeter hoch und in einer Aluschale, Durchmesser ungefähr wie eine Pizza. Und da war so stellenweise Pudding als Füllung drinnen. Es hatte auch so Schneckenmuster glaube ich, aber um sicher zu sein, ist das schon zu lange her, hab es das letzte Mal vor so 7-8 Jahren gegessen, aber ist mir letztens wieder in den Kopf gekommen.
Weiß jemand wovon ich rede und ob man das evtl. noch irgendwo kaufen kann?
2 Antworten
Chinois ;-)
Hab ich ab und zu in diversen supermärkten bei den Fertigkuchen gesehen. Das letzte mal bei Netto
Ist aber auch super einfach, die Dinger selbst zu backen
https://www.backenmachtgluecklich.de/rezepte/pudding-schnecken-kuchen.html
Wichtig für die luftige Konsistenz: die Schnecken erst bei 150° so lange backen, bis sie die doppelte Größe erreicht haben, dann erst auf die 175° hoch schalten
Nimm statt Milch und Sahne 400 ml Milch auf ein Päckchen pudding. 2 EL Zucker reicht vollkommen aus.
Wichtig beim pudding: beim Kochen gut rühren und aufkochen lassen. Dann sofort eine Klarsichtfolie ohne Luftblasen auf die Puddingmasse legen. Dann bildet sich keine haut.
Der pudding muss kalt sein bevor du ihn auf den Hefeteig schmierst. Sonst klappt weder das aufrollen und beim Schneiden läuft dir die warme Puddingmasse sonst raus.
Ja das sind Chinois, kleine Hefeschnecken mit einer leichten Puddingcreme.
Findest Du immer im oder in der Nähe des Brotregals, oft als Aktionsartikel.
Vielen, vielen Dank, genau das meinte ich!