Backen, Süßspeisen & Desserts

Ich möchte einen Kuchen für meine Freundin zum Geburtstag backen aber das Problem ist das sie den am Sonntag bekommt ich aber am Samstag keine zeit habe und deswegen noch Freitag habe um zu backen weil ich Angst habe das ich es sonst nicht schaffe. Kann ich den kuchen schon am Freitag machen, den dann kühlen und am Sonntag den feinschliff machen um den dann meiner Freundin zu geben? Bitte helft mir ich weiß nicht weiter damit. Btw ich mache einen Kuchen mit einem Boden unten dann eine Schokocreme drauf und dann nochmal in Teil Boden. Drumherum eine Buttercreme und oben drauf dann ein Blueykopf. Sie ist 14 und ich auch und wir lieben Bluey weswegen sie damit einverstanden ist.

Hi Leute ich habe mir vor kurzem einen Crepe maker geholt (wmf) und probiere mich grade durch verschiedenste Rezepte durch. Was mir jedoch aufgefallen ist, ist dass die Crepes an manchen stellen hart werden und nicht mehr so schön weich sind. Habt ihr eine Idee woran das liegt? Das passiert bei allen Hitzestufen übrigens... :( Liebe Grüße

Egal was ich versuche: immer ist die Kruste zu hart und das Innenleben des Brotes matschig. Meine Voraussetzungen: herkömmlicher Elektroherd, backen mit Brottopf. Versuche wie flexible Backtemperaturen und Backzeiten zeigten keinen Erfolg. Ist bei allen Brotsorten trotz Einhaltung der Rezepte und Vorgaben leider immer auf die gleiche Weise "gescheitert". Was mache ich grundlegend falsch?

Habe Kugeln geformt und dabei eine Art Ballon geformt, wie man das eben macht, Teig ins Innere ziehen, aber nach 2-3 mal reißt oben der Teig so ein bisschen ein.

Hi Leute, Vielleicht gibt es jemand wo gerne türkisch kocht oder aus Türkei kommt. Im Internet gibt es leider keine deutschsprachigen Rezepte zu dem Kuchen wo ich suche. Der Kuchen ist sehr weich, locker fluffig. Kann sein das es in die Richtung Sütlü ıslak kek geht, aber es ist auf jeden Fall ein Sütlü Kek.Wir haben den Kuchen im Türkeiurlaub gegessen und er war mega lecker und leicht bei der Hitze. Ich bin mal auf eure Antworten gespannt und bedanke mich schon mal für eure Hilfe.

Was war Auslöser, dass Menschen auf diesen Hype so sehr reingefallen sind? Die Schokolade schmeckt scheiße und ist 5x teurer als sie sein sollte. Und wie ging das von wegen Copyright (Dubai?)

Die Zutaten sollen für 30 Kekse reichen, die dann außen knusprig und innen weich werden. Das will ich aber vermeiden. Reicht es, wenn ich den braunen Zucker weglasse und dafür die doppelte Menge an weißem nehme?

Hi, immer wenn ich Macarons mache werden siebenfach nicht perfekt rund. Wie bekomme ich das so schön rund hin? Auch reißen die bei mir immer im Ofen. Habt ihr da Tipps? Möchte die einfach mal perfektionieren da die echt lecker sind

Ich liebe Backen und es hilft echt bei mentalem Stress, aber das kann keiner essen. Ich habe jetzt Backverbot. Was soll ich nur tun?

Meine Hündin hat morgen ihren 14. Geburtstag. Ich wollte ihr da eine Torte backen, um den Geburtstag etwas zu feiern. Habt ihr Rezepte oder Ideen für eine Torte oder einen schönen Kuchen? Danke schon mal im Voraus für eure Antworten. Das auf dem Bild ist meine süße Maus ❤

Hi, ich möchte Sahne steif schlagen, sie ist aber aktuell bei Zimmertemperatur. Ich möchte aber meinen Kuchen etwas eher fertig haben, deswegen würde ich das gern beschleunigen. Wenn ich sie in das Gefrierfach packe, geht das schneller und funktioniert auch?

Ich habe mein Dinkelkörnerbrot bestimmt schon 10 mal in einer Kastenform gebacken. Es war immer fantastisch. (Mit kalten Ofen starten, 60 Min. auf 200 Grad) Nun habe ich eine runde hohe Backform gekauft.10cm hoch 9cm Durchmesser. Die Form steht aufrecht im Ofen. Das erste Brot war gut wenn auch in der Mitte der Teig löchrig war aber durch. Nun habe ich heute bereits das dritte runde Brot angeschnitten das wieder klebrig ist obwohl ich es 15 Minuten länger backen hab lassen. Ich verstehe es einfach nicht. Ist ja auch schade um die ganzen guten Zutaten.

Hallo ich hab morgen Geburtstag ich werde 13 und meine Mama macht mir kein Geburtstag Kuchen mehr hat jemand schnelle Rezepte ich hab Mehl Zucker und Eier und kakau aber wie mach ich es rund das es nicht verfliest