Wie kann ich merken das ich wirklich hunger hatte?

Du hattest vermutlich keinen "Hunger" in Form von "Kalorien" benötigt, sondern das Grummeln kam weil der Magen leer war. Das Frühstück hat den magen vermutlich nach etwa 2-2,5 Stunden verlassen und ist in den Darm gewandert. Dort wo die Nährstoffe und Kalorien herausgezogen werden. Das heisst es war genug Nährstoffe im Blut.
Du hättest also nicht essen brauchen. Außerdem hast Du ja auch Fettzellen, wo Energie gespeichert ist, und die Du entleerne möchtest (nehme ich an).

Wenn Du Hunger von Appetit unterscheiden willst, dann nimm einfach etwas zu Dir, das Dich wenig bis gar nicht durch Geschmack und Geruch verführt. Z.B. kauf Dir Beutelreis und lass es 10-12 Minuten in kochendem Wasser kochen und fülle dann den Inhalt in eine Schüssel, ohne irgendwelche Zusätze. Wenn Du es mit Motivation isst, bist Du hungrig. Wenn Dir nach etwas anderem der Sinn steht, hattest Du nur Appetit.

10:45 Uhr ist eine stinknormale Zeit das Mittagessen zu sich zu nehmen, denn 10:45 Uhr ist nicht besonders weit entfernt von Mittag. Du sagst, dass du noch lange auf das Abendessen warten musst. Ja und? Dann nimm das Abendessen zu dir um 16:00 Uhr oder so, oder snacke halt zwischendurch. Das schlimmste was passieren kann, sind paar komischen Blicke, das war‘s!

Wenn du schon um 7 Uhr gefrühstückt hast, kann es völlig normal sein, dass du um 10:45 Uhr wieder Hunger hattest. Geht mir auch so, wenn ich so früh frühstücke. Dann esse ich einen kleinen Snack und esse trotzdem noch mittags und abends.

Wieso musst du jetzt aufs Abendessen warten? Wer verbietet dir denn, zwischendurch nochmal was zu essen? Wenn du Hunger hast, ist das ein Zeichen dafür, dass dein Körper Energie benötigt. Und in dem Fall sollte man auch was essen.

Wenn du also zwischen jetzt und dem Abendbrot noch mal Hunger hast, dann iss einfach eine Kleinigkeit.

Mach dir Overnight oats, die sättigen,, halten lange vor, sind als Zwischenmahlzeit gut geeignet und gesund. 50 g Haferflocken haben 180 kcal. Noch ne albe Bananane rein schnibbeln oder anderes Obst. Lecker.

Manchmal verwechselt man auch Hunger mit Durst. trinke einfach, wenn du nicht sicher bist, ein Glas Wasser und wenn dann dein Hunger weg ist hat es dir geholfen.