Was ist der Unterschied zwischen plant Based , vegan und vegetarisch und was darf man essen und was nicht?

Du darfst alles essen, was die Gesetze deines Landes zulassen.

Du solltest möglicherweise bestimmte Nahrungsbestandteile vermeiden, die dir gesundheitlich nicht gut tun.

pflanzenbasiert: Der Hauptteil deiner Ernährung stammt aus dem Pflanzenreich, ab und zu gibt es dann doch etwas Fisch, Ei oder Fleisch.

vegetarisch: Du isst kein Fleisch oder Fisch von getöteten Tieren, du isst viel Pflanzenkost, aber auch Honig, Eier, Käse und andere Milchprodukte.

vegan: Du vermeidest alle Nahrungsbestandteile, die tierischen Ursprungs sind.

Der Unterschied zwischen vegetarischer, veganer und pflanzenbasierter Ernährung liegt hauptsächlich darin, was konsumiert wird und aus welchen Gründen.

Vegetarier verzichten auf Produkte von getöteten Tieren wie Fleisch, Fisch und Leder, aber konsumieren Produkte, die von lebenden Tieren stammen, wie Eier, Milch und Honig. Es gibt verschiedene Arten von Vegetarismus, wie ovo-lacto-vegetarisch (Eier und Milchprodukte sind erlaubt) und pesco-vegetarisch (Fisch und Meeresfrüchte sind erlaubt).

Veganer dagegen verzichten auf alle Produkte tierischen Ursprungs, einschließlich Eier, Milch und Honig, und vermeiden auch nicht essbare Produkte wie Wolle und Leder. Veganismus ist nicht nur eine Ernährungsweise, sondern oft auch eine Lebenshaltung, die auf die Vermeidung von Tierleid ausgerichtet ist.

Pflanzenbasierte Ernährung bedeutet, dass pflanzliche Lebensmittel den Hauptteil der Ernährung ausmachen, aber kleine Mengen Fleisch und andere tierische Produkte können dennoch konsumiert werden. Es ist mehr ein Gesundheitsaspekt und nicht unbedingt mit ethischen Überlegungen verbunden, wie es beim Veganismus der Fall ist.

Eine vegane Ernährung ist immer pflanzenbasiert, aber eine pflanzenbasierte Ernährung ist nicht immer vegan, da sie in geringen Mengen tierische Produkte enthalten kann. Beispielsweise können Produkte pflanzlich, aber nicht vegan sein, wenn sie zwar keine Tierprodukte enthalten, aber an Tieren getestet wurden oder in ihrem Herstellungsprozess Tiere genutzt wurden.

Die Wahl zwischen diesen Ernährungsweisen hängt von persönlichen Überzeugungen, Gesundheitsaspekten und manchmal auch von praktischen Überlegungen ab.

Vegetarismus und Veganismus sind ethische Lebensweisen, während plant-based eine Ernährungsform ist, die auf pflanzenbasiertem Essen beruht. Eine pflanzenbasierte Ernährung kann vegan sein, doch musst es nicht zwingend.

Als Vegetarierin oder Vegetarier verzichtet man auf den Konsum von Fleisch und Fisch, je nach Auslegung auch auf Gelatine, Lab und Co.

Als Veganerin oder Veganer verzichtet man allerdings auf jeglichen tierischen Produkte: Wolle, Honig, Milch, Jogurt, Fleisch, Fisch, Käse, Leder,...

Übergänge von Vegetarismus zum Veganismus können fließend sein. Obwohl man bei diesen beiden Begriffen eigentlich von ethischen und moralischen Grundsetzen spricht, werden diese auch oft im Kontext einer Ernährung verwendet.

ZB: "Ich esse kein Fleisch, weil es mir nicht schmeckt. Ich bin vegetarisch."

Eigentlich werden die Begriffe anders definiert, aber jede*r kann frei entscheiden, ob er sich als "vegetarisch" oder "vegan" oder eben als "plant-based" labelt. Im übrigen gibt es auch den Begriff "fleischlose Ernährung", der selten genutzt wird und meist mit Vegetarismus verwechselt wird.

Für nähere Details über den Veganismus siehe mein Profil oder frag mich direkt. :)

Plant Based ist im Prinzip dasselbe wie vegan. Zwar gehören Pilze rein biologisch nicht zu den Pflanzen, sind aber trotzdem vegan. Streng genommen könnte man hier einen Unterschied sehen.

Vegan bedeutet zusätzlich den Verzicht auf Tiererzeugnisse, wie Milch, Eier, Honig, Schafswolle, usw.

Plant Based = nur auf pflanzliche Produkte zurückgreifen, Produkte die unverarbeitet sind. Das ist nicht direkt vegan, weil manches Spuren von Tieren enthält .

Vegan= Keine tierischen Produkte, auch kein Honig oder irgendwas , wo ein bisschen Tier drin ist.

Vegetarisch= Kein Fleisch,Fisch, aber dafür Eier oder Milch.

Mund es gibt zusätzlich noch pescetarisch, das sind Menschen, die kein Fleisch essen, aber dafür Milch,Eier & Fisch.