Findet ihr Schwarzwälder Schinken auch mega geil esse gerade 😋?

aber auch da gibt es große Untschiede geschamcklich und von der Qualität.

Ist fast der einzige Rohschinken, den ich mag. Aber ich kauf den meistens am Stück, das geschnittene wird schnell "matschig".

Leider wird er in Deutschland viel zu dick geschnitten. In Ö schneidet man Schinken hauchdünn, wie auch in den anderen "Schinkenländern" wie Italien, Spanien etc. Der zergeht dann regelrecht auf der Zunge und schmeichelt den Geschmacksknospen. 😋😋😋

Ich finde allerdings den etwas festeren Tiroler Speck (aus Nord-, Süd- oder Osttirol) besser als den Schwarzwälder Schinken, der mir etwas zu weich ist.

Der ist mir zu stark geräuchert, ich mag ihn nicht.