Wusstet ihr auch nicht dass in Schokolade eine Menge Koffein enthalten ist?
Hallo,
Koffein ist ein Bestandteil von Kakao-Bohnen.
Je dunkler die Schokolade um so mehr Koffein ist enthalten.
Sogar in Kinderschokolade.
Und gar nicht so wenig.
Das sagt mir die KI:
Ja, in Schokolade ist Koffein enthalten, da es natürlicherweise in Kakaobohnen vorkommt. Der Koffeingehalt hängt stark vom Kakaoanteil ab, wobei dunkle Schokolade aufgrund des höheren Kakaoanteils deutlich mehr Koffein als Milchschokolade enthält. Weiße Schokolade ist hingegen praktisch koffeinfrei, da sie keine Bestandteile der Kakaobohne enthält.
Ich habe das schon mal gehört, vor vielen Jahren.
Habt ihr das gewusst?
Hansi
Anlage:
https://www.gutefrage.net/frage/wie-viel-koffein-in-schokolade
7 Antworten
Wusstest du das in Kinderschokolade nur 40% Schokolade ist und somit nur etwa 7mg Koffein pro 100g Kinder Düften also über 1kg davon essen und das wäre noch immer eine unbedenkliche Menge, zumindest was das Koffein angeht.
Kaffee 100mg
tee 30-50mg
Schokolade 6-12mg
1 Tasse Kaffee. 1 Tasse Tee. 100g Schoko.
Aber es kommt schon ein bisschen drauf an. Wollte das nur mal in Relation setzen.
Ja Hansi, das wusste ich. Aber nicht in welcher Menge.
Naja, ein Tafel mit 100g hat etwa soviel wie ein Tässchen Kaffee.
So 60 - 80 mg.
Hansi
Naja, eine Tasse Kaffee ist auch so eine komische Maßeinheit. Wie groß ist die Tasse, wie stark ist der Kaffee (verschiedene Sorten oder Menge pro Tasse). Von entkoffeiniert bis sehr stark ist alles möglich. Ich finde es sollte auf der Verpackung deklariert werden, wie viel Koffein enthalten ist. Jetzt mal ein kleiner Vergleicht.... Holy, RedBull und die ganzen Energydrinks werden von den Medien ständig angeprangert wegen dem Koffeingehalt und wie ungesund es doch ist. Wenn man jetzt mal überlegt das bei vielen Nahrungsmittel der Koffeingehalt nicht mal angegeben wird, ist das schon fragwürdig. Jeder weiß das in Kaffee, Koffein enthalten ist... aber wie viel ist doch die Frage. Bei den Energydrinks ist der Koffeingehalt genau angegeben, bei Kaffee nicht. Wie du schon sagst... viele wissen es sicher auch nicht das Schokolade Koffein enthält.
Vor allem aber auch Theobromin.
Hier ein Auszug über die Bestandteile von Kakao:
In Kakao ist ein Mix vieler wichtiger Nährstoffe enthalten. Kurz gesagt nehmen sie zum einen Einfluss auf unsere Stimmung und Motivation, zum anderen wirken sie vorbeugend gegen Krankheiten. Zu der ersten Kategorie gehören zum Beispiel Theobromin und Coffein, beide wirken anregend und steigern dadurch unsere Produktivität. Die Inhaltstoffe Anandamid, Dopamin und Serotonin und Tryptophan wirken sstimmungsaufhellend. Dopamin und Serotonin sind die körpereigenen Glückshormone, Tryptophan ist eine Aminosäure die außerdem eine Vorstufe von Serotonin ist. Positiv für die Gesundheit ist vor allem das Epicatechin, ein Antioxidans, das zu den Flavonoiden gehört und Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Diabetes, Schlaganfällen und Krebs vorbeugt! Außerdem senkt Rohkakao durch Inhaltsstoffe wie Kalium und Arginin und einige Flavonoide den Blutdruck. Außerdem senkt vor allem das Theobromin in Kakao nach jüngsten wissenschaftlichen Studien den Spiegel des "schlechten" LDL-Cholesterins und erhöht den des "guten" HDL-Cholesterins.
Quelle: roh-kakao.de
Du liebe Zeit.
Und ich dachte so eine Schoki ist nur eine nette Süßigkeit,
und keine Arznei.
Hansi
Nein, Zucker wirkt nur sehr kurz. Das machen die anderen Bestandteile!
Und bei dunkler Schokolade ist extrem wenig Zucker drin, abhängig vom Kakaogehalt.
Steht da aber nicht. Und selbst wenn, Zucker wirkt nur sehr kurz, nach dem Hoch kommt meist schnell ein Tief. Also liegt es an dem Kakao in der Schokolade.
Nein,
das war mir jetzt neu.
Hansi
Auf welche Menge?
Hansi