Wo benutzt man das Wort "Charcuterie"?!

Hallo,

der Begriff kommt aus dem Französischen https://www.merriam-webster.com/dictionary/charcuterie - https://www.britannica.com/topic/charcuterie), weshalb der französisch-sprachige Teil Kanadas am wahrscheinlichsten sein dürfte.

In den letzten Jahren erlebt der Begriff aber in allen genannten Ländern einen Höhenflug (eher in der gehobenen Küche).

https://www.merriam-webster.com/sentences/charcuterie

https://www.london-unattached.com/understanding-british-charcuterie/

https://delibusiness.com/charcuterie-whats-old-is-new-again/

https://www.theguardian.com/food/2022/jul/14/should-australians-cut-down-on-charcuterie-after-french-findings-on-bowel-cancer-risk

AstridDerPu

Der Begriff stammt aus dem Französischen und daher kommt in Deiner Auflistung nur Kanada (französischer Teil) in Frage. In der gehobeneren Cuisine wird man den Begriff und das Angebot wohl international wiederfinden. Aber der Ursprung liegt in Frankreich.

Frankreich 😁

Heißt übersetzt „Wurstwaren“