Was für eine Pfanne benutzt ihr am liebsten

Gusseisen 45%
Edelstahl 20%
Keramik 20%
Teflon 15%

20 Stimmen

8 Antworten

Teflon und Gusseisen - je nach Gericht

Keramik

 Ich liebe meine Keramikpfannen ❤️

handgeschmiedete pfanne aus der schweiz...mein absoluter favorit.

pfanne die mal vererbt werden wird

Gusseisen

Ich habe mal Gusseisen gewählt, weil ich die am meisten nutze. Habe aber auch eine Edelstahl- und Keramikpfanne. Es ist ja nicht jede Pfanne für jedes Gericht geeignet, daher sind gute Brateigenschaften zu beachten.

Woher ich das weiß:eigene Erfahrung
Gusseisen

Bild zum Beitrag

Hab ich viele viele Jahre benutzt, da sie einfach unkaputtbar sind. Und bei richtiger Pflege brennt darin auch nichts an. Jetzt haben wir ein Induktionsfeld und sind daher auf Teflon mit Edelstahl m Aluminium Kern umgestiegen.

 - (kochen, Küche, Edelstahl)

Norina1603  12.01.2025, 11:18
Jetzt haben wir ein Induktionsfeld und sind daher auf Teflon mit Edelstahl m Aluminium Kern umgestiegen.

Warum verwendest Du die Gusseisenpfannen nicht auch bei Induktion?

gordiorbi  12.01.2025, 11:35
@Norina1603

Da die alten durch Gas unten nicht mehr plan waren und das neue Feld zerkratzt hätten, zum zweiten ist meine Frau mit den alten Gusseisen Pfannen nicht zurechtgekommen.

Daher der Kompromiss, siehe Bild oben welche Pfanne ich jahrelang hatte

Norina1603  12.01.2025, 11:55
@gordiorbi

Ja so eine habe ich auch, richtig eingebrannt und auch richtig gepflegt macht die nach meinen Ableben auch meinen Nachkommen noch viele Jahre Freude!