Hauptspeise – die neusten Beiträge

Hallo ihr lieben

Ich möchte zu Weihnachten ein raffiniertes 5-GangmMenü klchen und suche dazu noch Inspiration.

Hat wer von euch eine Idee für ein gutes Menü? Evtl mit Weinempfehlung

Ps. Es darf gern was besonders, aufwändigeres sein

Als Vorspeise habe ich eine Lachs-ceviche mit Avocado und Mango auf einem parmesankörbchen geplant, dazu einen mini-saIat (Feldsalat + Rucola) & karamellisierte Tomaten mit einem honig-senf-Dill Dressing geplant.

Was haltet ihr erstmal davon?

Dazu würde ich gerne irgendwas mit Rind oder Reh reichen und ziemlich gerne einen Wasabi Schaum unterbringen. Passt Reh überhaupt dazu? und soll ich die Tomaten besser in den Hauptgang verlegen?

Ideen für das Dessert nehme ich auch gerne an.

Danke schonmal

Hat jemand Ideen für ein französisches 5 Gang Menü?

Soll etwas besonderes sein, dass man nicht täglich sieht.

Also bitte keine 0815 Antworten

Ich brauch ein Menü der Saisonal für den Juni ist also Vorspeise Hauptspeise und Nachspeise.

Danke im Voraus

Hallo,

Ich soll für Russisch eine Menükarte basteln, weiß aber nicht was für Speisen ich nehmen soll, da ich mich noch nie mit der Russischen Küche beschäftigt habe.

Kann mir jemand von euch ein paar typische Russische Vor-, Nach-, und Hauptspeisen nennen?

Hallo, ich stelle diese Frage aus Neugier, weil in Südosteuropa bei Eintopf, Fleisch usw. ein Stück Brot als Beilage abgebissen wird bevor man die Hauptspeise im Mund hat.

Nur mit dem Unterschied, dass es in Südosteuropa kein Schwarzes/dunkles Brot gibt, welches gesund ist, aber in meinen Fall esse ich es meistens mit dem gesunden dunklen Brot, als mit Weißbrot.

Ich sehe nur das Problem, dass das auch ungesund sein kann, weil wenn man Fleisch isst und man schon Beilagen hat wie Kartoffeln, grünen Salat oder Reis z.B., dann sehe ich kein Grund mir Brot zu holen, außer wenn es ein Eintopf ist, weil da macht es mehr Sinn.

Mein Eltern sind “geschockt”, dass ich nicht öfters Brot dazu esse bei der Hauptspeise, obwohl ich denen erzähle, dass Brot dazu als Beilage nicht immer so gesund ist.

Was denkt ihr dazu? Sollte man auch Brot mit zur Hauptspeise essen und tut ihr das auch?

Kannst du alsHauptgericht süß essen oder is das für dich kein Mittagessen/Abendessen?

Habe vor Möhrenbrei zu machen aber habe keine ahnung was man noch dazu kochen könnte, passt dazu Schnitzel? Oder so Gemüse aus der Verpackung? Weil den Brei einfach pur ist mir zu langweilig.

Bitte keine Antworten wie: „dazu passt nichts" - „iss es doch pur"

Nein. Ich möchte noch etwas anderes dazu.

Hallo und zwar wollen wir ein 3 Gänge Menü machen und als Vorspeise eine Knoblauchsuppe mit Knoblauchbaguette.

Jetzt suchen wir eine Hauptspeise die gut dazu passt.

Habt ihr vielleicht eine Idee?
Freue mich auch eure Antworten

Viele Grüße

Das würde mich sehr interessieren 😏😋. Ihr könnt auch nur Hauptspeise und Nachspeise nennen, falls jemand keine Vorspeise hat.

Wünsch euch allen ein Restlichen wunderschönes und erholsames Wochenende 🍹😎.

hallo zusammen, ich möchte gerne ein bic mac oder nacho schicht salat als beilage zu etwas servieren. Was passt dazu? Natürlich will ich keinen Burger zu einem Burgersalat oder ein Wrap zu einem mexikanischen salat servieren. Macht ja kein Sinn ,wenn beides gleich schmeckt. Würde mich auf Ideen freuen.

Hallo! Also ich gehe auf eine Schule mit Halbtagsinternat und das Problrm ist: Das Essen dort ist grässlich 😂 Desshakb will ich mir mein Mittagessen schon am vortag zubereiten und hald dann mitnehmen. Hat jemand vorschläge für kaltes, gesundes Mittagessen? ^^

Ihr Lieben :)

Ich war mit meiner Familie in Österreich und will mir jetzt mit ihnen zusammen noch einmal alle Bilder von dort ansehen. Dafür will ich gerne Frittatensuppe machen, weil wir die alle gerne essen und es da auch einige lustige Geschichten innerhalb der Familie dazu gibt :)

Aber was dann als Hauptgang? Habt ihr Ideen?

Ich dachte erst an Schnitzel mit Pommes, eben wegen dem "Wiener Schnitzel", aber wir haben eine Person dabei, die nicht so oft Fleisch isst (und ich will es ihr nicht aufzwingen) und meine Mutter mag Pommes auch nicht so sehr, also ist das recht unpassend.

Schon mal danke für eure leckeren Ideen! :)

Ziel ist es so günstig wie möglich zu kochen... habt ihr noch Rezepte? Außer die Standards wie Nudeln mit Tomatensauce, Toast Hawaii, Strammer Max... danke ihr lieben :-*

Kennt ihr Rezepte, die einfach und schnell zubereitet sind und wenige Zutaten enthalten? Es sollte auch ca. 12 Jahre alte Kinder in der Lage sein, diese Gerichte alleine zu kochen. Außerdem sollten es Rezepte für warme Mahlzeiten (Mittagessen) sein.

Hallo, ich möchte für meinen Freund ein 3 Gänge Menü kochen und als Hauptspeise soll es irgendwas mit Garnelen geben, Vor und Nachspeise sollten ebenfalls herzhaft sein, da er süßen nicht mag :D hat jemand eine gute Kombo von herzhaften 3 Gänge Menü mit Garnelen in der Hauptspeise? Ich wäre euch echt dankbar!!! Danke im Vorraus! ;)

Hallööchen:) Ich muss nächste Woche für die Schule ein 3-Gängemenü kochen (Vorspeise,Hauptspeise & Nachtisch). Alle Produkte müssen saisonal sein & alles muss frisch gemacht werden. D.h. nichts aus der Gefriertrue, Saisonalobst--> nur Apfel & Birne usw.

Brauche unbedingt ideen & am besten mit samt Rezept!

Schon mal vielen Dank im vorraus!