Ranzig – die meistgelesenen Beiträge

Wenn man ranzige Butter, die schon säuerlich ist, passiert doch nur, was also das einem schlecht wird, wenn man vorerkrankt ist oder einen empfindlichen Magen hat oder auch bei gesunden Menschen.

Ich brauchte für einen Teig 290g Butter und habe deswegen auch etwas von einer älteren Butterpackung genommen. Diese war einige Tage zuvor draußen geschmolzen und wir haben sie wieder in den Kühlschrank getan. Sie roch leicht ranzig. Nicht sehr stark, aber eher wie Frischkäse. Gelbe Ränder hatte sie nicht. Die Butter sollte gebräunt werden und ich hatte gehofft das der Geruch dann weggeht, ist aber nicht passiert. Werde das Ganze jetzt wohl wegkippen.

Meint ihr ich hätte das noch verwenden können bzw hätte es viel am Geschmack verändert? Probiert habe ich sie nicht und das meiste drum herum abgeschnitten.

kann ich mit butter backen, die komisch riecht, aber nicht schlecht schmeckt? sie schmeckt auch nciht mehr ganz frisch, da ich sie aufgetaut habe... der teig schmeckt aber soweit normal, riecht aber seltsam... was meint ihr dazu?

Eigentlich hatte ich sie vor 2-3 Jahren gekauft, um Kuchen zu backen. Dann war ich aus gesundheitlichen Gründen so schwach, dass ich nach dringenderen Arbeiten dafür keine Kraft hatte.

Sie lagerten in einer dunklen Dose in einem unbeheizten Vorratsraum. Als ich vor einigen Wochen eine probierte, schmeckte sie ranzig - schade...

Nun wollte ich wissen, ob es möglich ist, das ranzige Öl aus den Nüssen zu kriegen, sodass ich den Rest noch essen kann. Vielleicht durch Hitze?

Ich würde mich sehr freuen, wenn ich von jemandem einen Rat bekäme, der sich damit wirklich auskennt.

Lieben Dank im Voraus :-)

Woran erkennt man eigentlich ranzige Haferflocken?

Sind vereinzelt gelbe und halb schwarze normal?(die Pakete hier sind noch bis 01/2020 haltbar)also nicht mehr so lange vlt daher?

Hi, hab mir Mandelöl im Bioshop gekauft, sehr teuer. Hab bei der ersten Benutzung gemerkt, dass es nicht gut riecht, sondern einfach ranzig. Nun möchte ich es gern zurückbringen. Ob das möglich ist? Denn auf der Flasche steht, dass es noch ein Jahr haltbar ist! Ich habe es allerdings die paar Tage, die ich es habe, nur im Kühlschrank gehabt, aus dem Laden direkt dorthin... An mir kann es also nicht liegen. Und schadet es der Haut? Denn ranziges Öl zu e s s e n schadet ja auch dem Körper. Und last but not least: Oder riecht Mandelöl einfach ranzig - von Natur aus? Sorry, aber das ist mein erstes. Danke und Gruß Regenstrahl

Wie sieht das dann aus?

Wie lange hält sich Butter im Kühlschrank wirklich? Das Mindesthaltbarkeitsdatum auf der Verpackung beträgt ja nur drei Wochen, aber Butter hält sich im Kühlschrank doch viel länger.

Außerdem kann Butter ja gar nicht wirklich verderben, sondern nur ranzig werden, wenn sie zu alt ist.

=> Wie lange kann man Butter also im Kühlschrank wirklich lagern, bevor sie beginnt, ranzig zu werden?

Ich habe gerade Nudeln gekocht und für die soße ranzige butter genommen. ich habe schon gemerkt das es anders schmeckt wie gewohnt, aber man konnte es noch essen. hab erst danach gemerkt das meine butter ranzig ist. (Butter wurde im topf aber kurz erhitzt) ist das schlimm? kann das erbrechen hervorbringen?

Hallo zusammen. Ich habe heute morgen mein Käse Brötchen abgestellt und vergessen das es noch da steht. Jetzt ist der Käse etwas ranzig also hart.

Meine Frage: Kann man den noch unbedenklich essen ? Oder nicht ?

Habe eine Flasche mit Öl übersehen und leider ist es ranzig. Wie entsorge ich das am besten, also ökologisch korrekt? Es ist in einer Glasflasche und die gehört ja normal in den Glasbehälter, aber wohin mit dem Öl?

Habe eine kleine Fritteuse, darin passen maximal 3lt Öl, rein. Ist nur für den Hausgebrauch. Nun meine Frage, wie lange ist das Fett darin haltbar? bevor es ranzig wird..

Ja vielleicht bei blöde Frage. Aber bei Wärme wird Milch ja ranzig. Jetzt stelle ich mir die Frage. Im Magen ist es ja auch warm. Wenn man jetzt normale Milch trinkt wird die im Bauch dann ranzig?

Ich habe gerade eben einen Burrito gegessen. Der Reis und die Bohnen haben normal geschmeckt, jedoch war die Yoghurt BBQ Soße etwas Essig mäßig und hat komisch geschmeckt. Es waren noch Tomaten, Zwiebeln und Mais dabei Ist das normal bzw. welche Konsequenzen könnte das für mich haben? Kann man von Soßen eine Lebensmittelvergiftung bekommen?

Habe irgendwo aufgeschnappt, dass in Nepal und der Gegend traditionell eine Zutat in den Tee gegeben wird, die ranzig schmeckt. Kann jemand mehr dazu sagen?