Zitronen Backmischung abgelaufen noch verwendbar?

Hey Leute,

Habe Zitronen Backmischungen die seit 28.12.2024 MHD abgelaufen sind. Kann ich die noch zum Backen verwenden oder nicht?

Answer 1

[adianthum]

Ja, kannst du.

Diese Fertigmischungen sind tot, da kann nicts mit passieren.

Wenn du auf Nummer Sicher gehen willst, dann setz noch ein Viertel Teelöffel Backpulver mit zu, denn das ist das Einzige was "kaputt" gegangen sein könnte.

Backtriebmittel verlieren mit der Zeit ihre Triebwirkung. Dann geht der Kuchen nicht richtig auf.

Woher ich das weiß: Berufserfahrung – Gelernte Konditorin alter Schule

Answer 2

[Schubert610]

Natürlich kannst du das noch nehmen, Mindesthaltbarkeitsdatum

Answer 3

[SnoopyC737]

Ja, das kannst du noch nehmen. 😉

Answer 4

[Realisti]

Geht noch. Es heißt "mindestens haltbar" und nicht "tödlich ab". Auch das Backpulver darin ist noch wirksam.

Answer 5

[Luca747]

Da ist nichts mit , dass kannst du ohne Probleme verwenden und es dir dann schmecken lassen \../