Kuchen-Backmischung seit 03/2006 - also ca. 8 Jahre - abgelaufen. Noch Essbar?
Habe gerade auf dem Schrank im Vorratsraum eine Backmischung von Dr. Oetker gefunden. Zitronenkuchen. Als MHD steht 03/2006 auf der Packung. Die Packung ist innen wie außen trocken, der Beutel mit dem Mehl und der mit dem Puderzucker sind noch verschlossen und das Mehl fühlt sich auch nicht klumpig an. Mehlwürmer können durch die Verpackung ja auch nicht eingedrungen sein....
Könnte man sowas theoretisch noch zubereiten, also backen und dann auch verzehren?
Gibt es überhaupt ein MHD für Mehl? Salz wird ja beispielsweise auch nie schlecht, muss aber lt. Gesetz ein MHD von maximal 7 Jahren haben...
6 Antworten
Der kostet z.B. bei REWE ca. 2,40 €!!??? Kauf Dir einen länger haltbaren!
womöglich shcon, was sollte da schon großartig passieren, herausfinden wollen würde ich es aber trotzdem nicht und sie lieber wegschmeißen. so eine lebensmittelvergiftung ist kein spaß
Die Käfer der Mehlwürmer können sich auch schon mal durch Packungen beißen (hatten wir bei Nudeln), von daher schau nach, ob das Zeug läuft. Dann riech dran: Es sollte keinesfalls ranzig riechen und bestenfalls appetitlich. Dem Mehl wird nichts passiert sein, aber wenn der gute Doktor Emulgatoren reingemischt hat, die können schlecht werden.
Ich würd ihn lieber nicht mehr essen.
Habe meinen kuchen auch gebacken obwohl Backmischung 5 Jahre abgelaufen war :D
