Backmischung riecht streng?
Hallo,
Ich habe heute den Teig aus der Backmischung für den Dr. Oetker Maulwurfkuchen nach Anleitung angerührt. Dabei ist mir aufgefallen, dass der Teig sehr streng riecht aber ich kann leider nicht definieren, wie.
Das MHD ist 04/22 und er wurde trocken und kühl gelagert. Kann es das Aroma gewesen sein, das leider nicht näher beschrieben ist?
Hatte das auch mal jemand?
1 Antwort
Waren die Eier gut? Hast du noch Eier aus der Packung? Lege die mal geschlossen in eine Schüssel mit Wasser. Wenn sie oben schwimmen bzw. sich aufrichten, sind sie nicht mehr gut! Rieche noch mal an der Milch! Wenn die schlecht ist, riecht sie unmissverständlich nach schlimmen Käsefüßen!