Wie sinnvoll ist es, Lebensmittel zu vakuumieren, damit sie länger haltbar sind?

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Wenn du eine Familie hast und viel auf Vorrat kaufst, ist vakuumieren eine gute Idee.

Du weißt ja selbst, dass die Luft eine der Hauptursachen für das Vergehen von Lebensmitteln ist.

Da ich allein lebe und regelmäßig einkaufe, ist mir das aber zu aufwändig.

...wenn das gerät nicht eines von den ganz billigen ist lohnt sich die anschaffung. Ich brauche es garnicht mal um gross vorratshaltung zu betreiben sondern um gekochte lebensmittel über die woche gut auf zubewahren. wenn man in einem single haushalt zb ein gulasch oder sowas in der art macht geht das nicht in kleinen mengen, nur wer hat lust dann 4 tage am stück gulasch zu essen? darum vakumiere ich in tüten und dosen und habe so mehr abwechslung muss aber nicht unbedingt die speisen einfrieren zb. "königsberger klopse" werden duch das einfrieren nicht unbedingt bedingt besser :-)

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