Wie lange hält geöffnete Salami im Kühlschrank?
Also jetzt nicht als Aufschnitt sondern eine ganze. Ich habe gelesen nicht mehr als 5 Tage. Meine Salami ist jetzt 2 Wochen geöffnet im Kühlschrank. 2 Wochen ist schon eine lange Zeit aber sie sieht nicht schlecht aus, riecht jetzt nicht komisch und fühlt sich auch nicht schleimig an oder so. Ist sie jetzt also noch essbar?
2 Antworten
5 Tage ist völliger Unsinn.
Salami ist nicht umsonst eine so genannte "Dauerwurst". Die würde sogar ohne Kühlung nicht schlecht werden, sondern nur Fett ausschwitzen und so halt austrocknen.
Meine ganze Salami hab ich vor Monaten gekauft, und erst vor ein paar Tagen wieder welche benutzt.
Jupp, deswegen wurden die überhaupt erfunden: Um Fleisch lange haltbar zu machen, zu einer Zeit wo der Keller, oder ein tiefes Erdloch der "Kühlschrank" war. ;)
Salami ist eine Dauerwurst
Ok vielen Dank. Ja so Hartwurstsorten sind da nicht so empfindlich glaube ich. Lg